Zoekresultaten

Gefeliciteerd met je mooeeeeh!

Kebab/gyros grillen? Kan mij een post herinneren van Ceriel dat hij een kebab-draaier (gyros) had gemaakt van een weber kipgrill en deze in het midden van een kettle had gezet met kolen rondom. zie hier: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/high-fast/gyros-zonder-spit/ Je zou ze ook low&slow...

Ik maak zelf altijd rag? di cinghiale van wild zwijn. Superlekker, heel erg toscaans maar niet echt een bbq-recept alhoewel je het met een dutch oven heel goed kan (gedaan), en je het initiele aanzetten van het vlees ook op kolen zou kunnen doen (nooit geprobeerd). Ingredi?nten (voor 4...

Prima slager, goede prijzen. Staat elke zaterdag op de markt in Enschede, mooi om de hoek.

Super! Meel rechtstreeks vd molen is idd niet te evenaren, wil ook niet meer anders. Nu alleen jouw prestatie nog evenaren want op de Q is het mij nog niet gelukt ;)

Lekker!  Altijd fijn zo'n feestje

....zo lang geleden dat ik wat postte dat ik ontzettend zit te prutsen  :blush:

Super, Ceriel :) thx!

jaaa, mooi idee zeg ...kun je het recept in het receptendeel zetten zodat ie op de todo kan ? :)

Ik heb het idee dat alles lekker is :D

Nice ! BBQ-en 2.0 man. Ziet er schitterend uit :)

Mijn favo stukje vogel! Ziet er super uit :)

Mosterdsaus was er perfect bij. Valt me op dat bavette het goed doet bij zurige sauzen en garnering. Zou het alleen ernaast serveren de volgende keer , niet zoals ik deed dus ;) Verstuurd vanaf mijn D6603 met Tapatalk

Lekker! Mooi verslag

krijg honger! Mooi!

=))  =)) Als het dan zo'n principekwestie is dat alles ook echt op de Q moet gebeuren dan zou je ook je hasselbacks niet meer voor mogen koken.  Zie ik ook vaak genoeg gebeuren hier :P

Ik lees het meer als een principe kwestie hier dan in het objectief bekijken van het resultaat. M.a.w... als je ze nou vet lekker vindt voorgegaard hoor je hier dan niet thuis op dit forum? Dat haal ik een beetje uit sommige reacties. Bbq is ook koken hoor.. Algemene benaming voor voedsel...

Gewoon lekker proberen en vergelijken met ribs die je 'klassiek' bereidt.  Vind je het lekker, prima toch. Niemand die jouw smaak kan be?nvloeden. Heb het zelf in haast ook wel eens gedaan en ze in een uur op de WGA afgegaard. Waren prima te doen voor een doordeweekse hap, zonder de rooksmaak.