Zoekresultaten

Dat ziet er lekker uit! Gefeliciteerd met je tokkie!

Mooi verslag, ,is alleen de pic's nog! Alvast gefeliciteerd met je knorrie!

Ziet er lekker uit! Mooi zo'n gerecht van de Q

Lekker!

Dat ziet er heerlijk uit, en ik kan het inmiddels weten :D

Bedankt voor de reacties  :) Hij was erg gemakkelijk te pullen, zelfs gemakkelijker dan de kip zo mals was het vlees. Hij heeft in de afterburner nog even de 89 graden aangetikt. Wij vragen ons alleen af hoe het kan dat het vlees nauwelijks in de zone is geweest. Deze run hadden we in dezelfde...

Lijkt me erg lekker met ketjap ge?njecteerd. Zeker eens het proberen waard  B-)

Het was een geweldig geslaagde bbq dag voor ons. De eerste PP is een feit. Vanmorgen rond 8 uur de procureur op de Q gedaan bij zo'n 120 graden. Al snel begon de temperatuur te stijgen en ,ooit rookpluimen begonnen op te stijgen uit de 3 gaten in het deksel van de 57-er weber. Om 9 uur 4...

Deze houden we nu ook aan. Het vlees zit nu op 53 graden, gaat lekker zo. We hebben er nog een paar kipfilets bij gedaan om te pullen bij de lunch. Heerlijk zo'n winter bbq!

Vanmorgen om kwart voor 6 er uit, en verder met de voorbereidingen. Gisteravond de procureur ge?njecteerd en gerubt, en vanmorgen rond kwart voor 8 erop gegaan met een kerntemperatuur van 8 graden. We meten een groot verschil tussen de dome thermometer en de thermometer op het rooster. Namelijk...

Een leuk verslag en heerlijke foto's om naar te kijken. Gefeliciteerd mer je moo!

Lekker hoor, gefeliciteerd met je knorrie

Mooi hoor. Veel plezier alvast met roken morgen vandaag! edit: het is al morgen.

Hahaha leve de autocorrectie  :D

Ook dat zier er weer heerlijk uit. Waarom trouwens kippenboeren uitbenen en niet kippenborst gebruiken?

Leuke projecten zijn dit. Ziet er netjes uit, mooi door blijven spelen met deze geweldige techniek!

Dat ziet er lekker uit!

En bedankt. Nu wil ik ook nog een CSG  :D :D Ziet er echt fantastisch uit, deze komt zeker op de bbq-bucketlist  B-)

Een snake werkt over het algemeen goed, al weet ik niet hoe deze zich bij de lage temperaturen houd in deze tijd van het jaar.