Zoekresultaten

Goedemiddag, Ik zie dat de prijs van de Sloroller voor de Classic I en II aardig gedaald is. De Sloroller heeft mijn interesse gewekt, maar ik vraag mij af hoe hij zich houdt op een Classic I of II. Op Amerikaanse fora lees ik verschillende verhalen over de Sloroller, zeker wanneer deze niet in...

Tijdens mijn zoektocht naar een degelijke BBQ controller stuitte ik op de ToControl bbq controller. Een degelijk ogende controller voor een zeer schappelijke prijs, dus besteld via tocontrol.nl. Ik was een van de eerste die deze controller in gebruik nam, dus werd de controller...

Forummers, Gister een lekker dagje volgeplant achter de bbq. Vrienden en familie uitgenodigd, nodige alcohische versnaperingen ingeslagen, muziekje erbij, vuurkorf aan... je kent het wel. Ook voor het eerst de Kamado Joe gebruikt voor spareribs. Op het menu: Kippenvleugels Spareribs Fatty...

Mede forummers, Met een flinke lach op mijn gezicht kan ik jullie mededelen dat Lidl (onder de lijn Florabest) met een eigen GBS systeem komt. Een GBS systeem zoals die van Weber? Ja een GBS systeem zoals die van Weber. :rolleyes: Hoe ik hierbij kom? Ik was op zoek naar het spiessysteem voor...

Goedemorgen, Het was al vroeg dag. Om 5 uur ging de wekker af en iets voor 6?en gingen de procureurs erop. 2 Mooie procureurs gekocht bij Ter Weele van 3,5 en 2,5 kg. Ge?njecteerd met worcestershire sauce, appelijzen, appelsap en zout. Beide procureurs gerubt met Letz Q Pork Rub en de Mini WSM...

Heren en dames, Voor degenen die hem nog niet kenden, of degenen die er wel van gehoord/geproefd hebben maar het recept niet hadden: het recept van de witte bbq saus. Recept komt uit Culinair Barbecue?n van Steven Raichlen, met credits vaan Big Bob Gibson. Voor 400 ml. Ingredi?nten: 1,5...

Hallo mede Q'ers, Ik zie door de bomen het bos niet meer... Voor mijn verjaardag wil ik een thermometer vragen die 4 probes of meer aan kan. Het liefst met bluetooth, zodat ik de beschikking heb over de gelikte tabelletjes e.d. Ik weet dat het bereik van de Bluetooth thermometers niet...

Mede forumgenoten, Van Barbecook heb ik de rookoven Oskar M mogen ontvangen ter recensie. Het oude type rookovens van Barbecook staan hier slecht bekend; ze zijn van dun blikkerig materiaal, niet duurzaam en zeker niet luchtdicht. Toch lijkt Barbecook stapsgewijs het hogere segment binnen te...

Beste forumgenoten, Ik twijfel over de aanschaf van de Kamado die op Groupon aangeboden wordt...

Mede vuurmakers, Voor mijn Mini WSM ben ik op zoek naar een kolenring. De kolenring moet dus de diameter hebben van het kolenrooster van de Smokey Joe en een centimeter of 12 hoog. Heeft iemand zoiets dergelijks, of bruikbaar materiaal liggen of idee?n hoe ik dat kan verwezelijken?

Beter laat dan nooit zeggen ze dan. Gister voor het eerst PP gemaakt van 2 x 500 gram procureur. Getrimt Mosterd en piggy mix uit Smokey Goodness. Op de Mini WSM. Elk uur sprayen met appelsap en bacardi oakheart. Na 6 uur ingepakt in folie. Na 8 uur waren ze klaar. Pullen en eten...

Vandaag was het tijd voor de ontmaagding van mijn Mini WSM. Iedereen die geholpen heeft + wat familie uitgenodigd en de smoker helemaal volgelegd met vlees. Het hoogtepunt van de ontmaagding was een beeham uit Duitsland van 2,5 kg die al een tijdje in de vriezer lag te wachten tot de smoker af...

Beste mede Q'ers, Na veel zoeken, rondvragen en rondkijken heb ik zojuist de pan besteld voor het bouwen van mijn 'mini WSM'. Deze zal gebouwd worden op mijn SJS37. In dit topic zal ik jullie op de hoogte houden van mijn zelfbouwproject. Project is reeds afgerond: Onderdelen RVS pan - ...

Beste Q'ers, Wat is jullie ervaring met de smokenator? Zolang ik thuiswoon is een extra Q/smoker niet welkom... De schuur staat vol. Ik zit nu te twijfelen om een Smokenator aan te schaffen... Kan dit enigszins tippen aan een smoker? Groeten, Niels

Beste Q'ers, Ik wil met de kerst voor het eerst cocosbriketten gaan proberen. Nu heb ik al verschillende topics gezien met informatie over de briketten. Welke briketten zijn qua prijs-kwaliteitverhouding goed, niet te duur en nu makkelijk verkrijgbaar? Ecobrasa e.d. kan ik altijd later nog...

Beste mensen, Vandaag komt mijn digitale thermometer met 2 probes binnen. Ik wil hem vanavond een beetje testen op mijn SJS 37. In de toekomst zal hij vooral gebruikt worden in de OTO 47. Hoe kan ik de kabels van de probes het beste laten lopen? Ik had gelezen dat tussen de deksel door geen...

Beste Q fanaten, Ik was eens aan het zoeken naar BBQ gerei op de site waar ik altijd kleren bestel voor de verkoop. AliExpress is een groothandel gevestigd in China. De prijzen zijn extreem laag, de verzending is gratis en wanneer het product niet binnenkomt heb je 100% geld terug garantie (ik...

Beste mede Q'ers, 2e kerstdag staat het volgende op het lijstje: 1,5 kg buikspek (bacon) 1 kg lamsbout Ca. 60 MOINK Balls 2 verse worsten (rookworst) Beenham Kiprollade 1 kg rosbeef Spareribs Spiesjes Hiervoor hebben we een zelfbouw offset smoker, OTO 47 en een directe Q (voor de spiesjes)...

Beste Q'ers, Ik ben op zoek naar een digitale thermometer. Ik kan van een mede genoot een Weber Style digitale thermometer blue (2 probes) overnemen voor een mooi prijsje. Deze gaat het om: http://www.barbequeshop.nl/product/1816669/weber-style-digitale-thermometer-blue.html Ik wil deze gaan...

Beste Q'ers, Va en moe zijn vandaag 24 jaar getrouwd, dus ik ga ze trakteren op een lekkere bbq maaltijd. Op het menu vandaag: Fatty Gerookte kipfilet voor in salade Plaatpizza Speklapjes (zijn ze hier gek op) De fatty gaat er zo op. Een halve kilo gehakt gekruid, gevuld met een beste...