BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
4K
Berichten
51,6K
Onderwerpen
4K
Berichten
51,6K
  • @rno

Barbecue

High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto verplicht.)
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,4K
Onderwerpen
4,3K
Berichten
59,4K

Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto verplicht.)
Onderwerpen
4,2K
Berichten
68,6K
Onderwerpen
4,2K
Berichten
68,6K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
2,6K
Berichten
39K
Onderwerpen
2,6K
Berichten
39K
  • DRuw

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Geen

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
205
Berichten
6,9K
Onderwerpen
205
Berichten
6,9K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
459
Berichten
9,6K
Onderwerpen
459
Berichten
9,6K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
38
Berichten
783
Onderwerpen
38
Berichten
783

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
72
Berichten
546
Onderwerpen
72
Berichten
546

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
282
Berichten
5,7K
Onderwerpen
282
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
498
Berichten
7,6K
Onderwerpen
498
Berichten
7,6K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
771
Berichten
9,5K
Onderwerpen
771
Berichten
9,5K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
206
Berichten
2,7K
Onderwerpen
206
Berichten
2,7K
  • DRuw

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
213
Berichten
5K
Onderwerpen
213
Berichten
5K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
395
Berichten
8,4K
Onderwerpen
395
Berichten
8,4K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
163
Berichten
6,5K
Onderwerpen
163
Berichten
6,5K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
174
Berichten
2,8K
Onderwerpen
174
Berichten
2,8K
  • Hans

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
434
Berichten
3,4K
Onderwerpen
434
Berichten
3,4K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
69
Berichten
901
Onderwerpen
69
Berichten
901

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
50
Berichten
746
Onderwerpen
50
Berichten
746
B
  • Bramster

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
31
Berichten
360
Onderwerpen
31
Berichten
360
F
  • Frits

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
63
Berichten
786
Onderwerpen
63
Berichten
786

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
36
Berichten
921
Onderwerpen
36
Berichten
921
Geen

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
17
Berichten
156
Onderwerpen
17
Berichten
156
Geen

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
47
Berichten
822
Onderwerpen
47
Berichten
822

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
74
Berichten
852
Onderwerpen
74
Berichten
852

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
112
Berichten
1,4K
Onderwerpen
112
Berichten
1,4K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
62
Berichten
859
Onderwerpen
62
Berichten
859
R
  • Ridevi71

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Geen

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
53
Berichten
811
Onderwerpen
53
Berichten
811

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
18
Berichten
176
Onderwerpen
18
Berichten
176
Geen

Nieuwste berichten

Forum statistieken

Onderwerpen
22.079
Berichten
339.407
Leden
2.611
Nieuwste lid
Thungs
Bovenaan Onderaan