BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door KamadoJoe

  1. K

    Gyros van de bbq

    Hups, op het 'to bbq' lijstje.
  2. K

    Upgrade Kamado Joe Junior

    De genoemde problemen met het standaard rooster, plaat eigenlijk, verbazen mij ook. Nooit problemen mee gehad. Altijd snel op temperatuur. Voor dit seizoen heb ik en Kick Ash Basket in m'n Jr. gekocht. Werkt erg goed. Hij stookt nog wat makkelijker op en de restanten houtskool zjn gemakkelijk...
  3. K

    mijn nieuwe smoker

    Dit klinkt als een hele slechte sitcom maar de smoker ziet er top uit! Rosle is een kwaliteitsmerk.
  4. K

    Tomahawk steak

    Als het een goede Tomahawk is zou ik alles meer dan een mooie peper & zout ?rg zonde vinden!  :-O
  5. K

    bge mini

    Ik vind de mini ook echt te klein. Je kunt er eigenlijk net niets mee. Behalve heel decoratief ergens neezetten. Voor kamperen is m.i. geen enkel keramisch ei geschikt. Te zwaar, onhandig en kwetsbaar. Daarvoor zou ik gewoon de geweldige WGA pakken.
  6. K

    Vlees van de Q in de oven warmhouden

    80 graden?!.. Echt?... Wow dat wist ik niet.  :-O
  7. K

    Vlees van de Q in de oven warmhouden

    Ja, inpakken heb ik ook een paar x geprobeerd. Maar ik vind het effect daarvan op het vlees niet zo... de korst wordt zachter e.d. Die tweede suggestie, "overleggen" of zoiets ken ik niet, ff Googelen...  =))
  8. K

    Vlees van de Q in de oven warmhouden

  9. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Niet flauw bedoeld maar omdat je zo op je eigen trompet blaast; 4 dagen voor jouw eerste post in dit topic noemde ik de ovale Primo al...  ;)  :^o Hou ons op de hoogte Japo!
  10. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Ik ben nu wel nieuwsgierig welke het is geworden / gaat worden...  :D
  11. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Half & heel rooster en halve & hele steen ziiten volgens mij standaard bij de KJ Classic als onderdeel van het Divide and Conquer systeem. Net als een as-pook etc. Verwarrend is ook dat er n?t een 'nieuwe' KJ CLassic uit is. Die heeft blank rvs banden, handgreep en top-vent (op de foto...
  12. K

    Briskets 1e keer

    Ziet er lekker uit! Zo'n sticker op de verpakking... "Slaughtered and cut in the United States" inclusief de vlag. Nou dat is echt een verkoopargument zeg! Wat een een volk is het toch...  :-?
  13. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Ha ha... ik begrijp je reactie Zappa.  :) Ik zocht destijds een enigszinds compacte en verplaatsbare Kamado en in dat segment vind ik de Joe Jr. zonder twijfel de beste optie. In een klasse groter (en zwaarder) veranderd het speelveld volledig vind ik. Een Primo is de enige kamado die door de...
  14. K

    varken aan het spit

    Ik weet het, ik weet het... het is ??n van de holy grails in de BBQ scene EN het is hypocriet maar ik vind het er toch niet aantrekkelijk uit zien.  :-S
  15. K

    BGE large vs. Kamado Joe Classic vs. Primogrill Oval large

    Ik noemde de Primo al eerder in dit topic. In de vergelijking BGE, KJ Classic en een Primo zou geen haar op mijn hoofd een van de eerste 2 overwegen. Direct een Primo.
Terug
Bovenaan Onderaan