BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
5,8K
Berichten
73,8K
Onderwerpen
5,8K
Berichten
73,8K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,8K
Berichten
92,9K
Onderwerpen
6,8K
Berichten
92,9K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,3K
Berichten
96,9K
Onderwerpen
6,3K
Berichten
96,9K
  • Frits

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
3,7K
Berichten
53,3K
Onderwerpen
3,7K
Berichten
53,3K
  • Viola

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
127
Berichten
2,8K
Onderwerpen
127
Berichten
2,8K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
273
Berichten
9,8K
Onderwerpen
273
Berichten
9,8K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
618
Berichten
12,2K
Onderwerpen
618
Berichten
12,2K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
64
Berichten
1,2K
Onderwerpen
64
Berichten
1,2K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
92
Berichten
744
Onderwerpen
92
Berichten
744

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
295
Berichten
5,7K
Onderwerpen
295
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
734
Berichten
13,5K
Onderwerpen
734
Berichten
13,5K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,6K
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,6K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
303
Berichten
4,2K
Onderwerpen
303
Berichten
4,2K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
336
Berichten
7,7K
Onderwerpen
336
Berichten
7,7K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
518
Berichten
10,3K
Onderwerpen
518
Berichten
10,3K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
219
Berichten
3,3K
Onderwerpen
219
Berichten
3,3K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
572
Berichten
4,5K
Onderwerpen
572
Berichten
4,5K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
66
Berichten
838
Onderwerpen
66
Berichten
838

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
46
Berichten
663
Onderwerpen
46
Berichten
663

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
23
Berichten
203
Onderwerpen
23
Berichten
203

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
52
Berichten
675
Onderwerpen
52
Berichten
675

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
30
Berichten
730
Onderwerpen
30
Berichten
730

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
23
Berichten
220
Onderwerpen
23
Berichten
220

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
38
Berichten
671
Onderwerpen
38
Berichten
671

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
64
Berichten
731
Onderwerpen
64
Berichten
731

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
92
Berichten
1,2K
Onderwerpen
92
Berichten
1,2K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
75
Berichten
1K
Onderwerpen
75
Berichten
1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
45
Berichten
635
Onderwerpen
45
Berichten
635

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
171
Berichten
2,5K
Onderwerpen
171
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
190
Onderwerpen
20
Berichten
190
Bovenaan Onderaan