BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
5,8K
Berichten
73,1K
Onderwerpen
5,8K
Berichten
73,1K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,8K
Berichten
92,2K
Onderwerpen
6,8K
Berichten
92,2K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,2K
Berichten
96,2K
Onderwerpen
6,2K
Berichten
96,2K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
3,7K
Berichten
52,9K
Onderwerpen
3,7K
Berichten
52,9K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
126
Berichten
2,8K
Onderwerpen
126
Berichten
2,8K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
270
Berichten
9,7K
Onderwerpen
270
Berichten
9,7K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
614
Berichten
12,1K
Onderwerpen
614
Berichten
12,1K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
64
Berichten
1,2K
Onderwerpen
64
Berichten
1,2K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
92
Berichten
743
Onderwerpen
92
Berichten
743

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
290
Berichten
5,7K
Onderwerpen
290
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
728
Berichten
13,3K
Onderwerpen
728
Berichten
13,3K
  • Ewald

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,4K
Onderwerpen
1,2K
Berichten
15,4K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
298
Berichten
4,2K
Onderwerpen
298
Berichten
4,2K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
333
Berichten
7,6K
Onderwerpen
333
Berichten
7,6K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
514
Berichten
10,2K
Onderwerpen
514
Berichten
10,2K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K
Onderwerpen
180
Berichten
6,8K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
217
Berichten
3,2K
Onderwerpen
217
Berichten
3,2K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
569
Berichten
4,4K
Onderwerpen
569
Berichten
4,4K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
65
Berichten
821
Onderwerpen
65
Berichten
821

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
60
Berichten
1,2K
Onderwerpen
60
Berichten
1,2K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
46
Berichten
654
Onderwerpen
46
Berichten
654

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
23
Berichten
203
Onderwerpen
23
Berichten
203

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
52
Berichten
675
Onderwerpen
52
Berichten
675

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
30
Berichten
730
Onderwerpen
30
Berichten
730

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
23
Berichten
220
Onderwerpen
23
Berichten
220

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
38
Berichten
671
Onderwerpen
38
Berichten
671

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
64
Berichten
731
Onderwerpen
64
Berichten
731

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
90
Berichten
1,2K
Onderwerpen
90
Berichten
1,2K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
73
Berichten
1K
Onderwerpen
73
Berichten
1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
45
Berichten
631
Onderwerpen
45
Berichten
631

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
170
Berichten
2,5K
Onderwerpen
170
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
190
Onderwerpen
20
Berichten
190

Forum statistieken

Onderwerpen
31.346
Berichten
468.141
Leden
4.694
Nieuwste lid
Wesleyh92
Bovenaan Onderaan