BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
6,3K
Berichten
79,8K
Onderwerpen
6,3K
Berichten
79,8K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,5K
Berichten
99,3K
Onderwerpen
7,5K
Berichten
99,3K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,9K
Berichten
103,8K
Onderwerpen
6,9K
Berichten
103,8K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
4,1K
Berichten
58,4K
Onderwerpen
4,1K
Berichten
58,4K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
129
Berichten
2,9K
Onderwerpen
129
Berichten
2,9K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
301
Berichten
10,6K
Onderwerpen
301
Berichten
10,6K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
636
Berichten
12,5K
Onderwerpen
636
Berichten
12,5K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
95
Berichten
792
Onderwerpen
95
Berichten
792

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
308
Berichten
5,8K
Onderwerpen
308
Berichten
5,8K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
828
Berichten
15K
Onderwerpen
828
Berichten
15K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,3K
Berichten
16,6K
Onderwerpen
1,3K
Berichten
16,6K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
324
Berichten
4,6K
Onderwerpen
324
Berichten
4,6K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
385
Berichten
8,3K
Onderwerpen
385
Berichten
8,3K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
548
Berichten
10,7K
Onderwerpen
548
Berichten
10,7K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
187
Berichten
7K
Onderwerpen
187
Berichten
7K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
229
Berichten
3,4K
Onderwerpen
229
Berichten
3,4K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
601
Berichten
4,7K
Onderwerpen
601
Berichten
4,7K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
69
Berichten
908
Onderwerpen
69
Berichten
908

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
48
Berichten
705
Onderwerpen
48
Berichten
705

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
23
Berichten
203
Onderwerpen
23
Berichten
203

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
55
Berichten
746
Onderwerpen
55
Berichten
746

Charcuterie recepten

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
29
Berichten
693
Onderwerpen
29
Berichten
693

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
25
Berichten
234
Onderwerpen
25
Berichten
234

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
39
Berichten
683
Onderwerpen
39
Berichten
683

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
64
Berichten
731
Onderwerpen
64
Berichten
731

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
100
Berichten
1,3K
Onderwerpen
100
Berichten
1,3K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
76
Berichten
1,1K
Onderwerpen
76
Berichten
1,1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
46
Berichten
658
Onderwerpen
46
Berichten
658

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
194
Onderwerpen
20
Berichten
194
Terug
Bovenaan Onderaan