BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
6,2K
Berichten
79,3K
Onderwerpen
6,2K
Berichten
79,3K

Barbecue

High & Fast - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
7,4K
Berichten
98,6K
Onderwerpen
7,4K
Berichten
98,6K

Low & Slow - foto gerecht op de BBQ verplicht!

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, foto van het gerecht op de BBQ verplicht.)
Onderwerpen
6,8K
Berichten
103,2K
Onderwerpen
6,8K
Berichten
103,2K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
4,1K
Berichten
57,8K
Onderwerpen
4,1K
Berichten
57,8K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
129
Berichten
2,9K
Onderwerpen
129
Berichten
2,9K

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
299
Berichten
10,5K
Onderwerpen
299
Berichten
10,5K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
632
Berichten
12,5K
Onderwerpen
632
Berichten
12,5K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K
Onderwerpen
61
Berichten
1,2K

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
95
Berichten
791
Onderwerpen
95
Berichten
791

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
306
Berichten
5,8K
Onderwerpen
306
Berichten
5,8K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
808
Berichten
14,8K
Onderwerpen
808
Berichten
14,8K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
1,3K
Berichten
16,5K
Onderwerpen
1,3K
Berichten
16,5K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
322
Berichten
4,6K
Onderwerpen
322
Berichten
4,6K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
375
Berichten
8,2K
Onderwerpen
375
Berichten
8,2K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
544
Berichten
10,6K
Onderwerpen
544
Berichten
10,6K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
185
Berichten
6,9K
Onderwerpen
185
Berichten
6,9K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
228
Berichten
3,4K
Onderwerpen
228
Berichten
3,4K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
600
Berichten
4,7K
Onderwerpen
600
Berichten
4,7K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
69
Berichten
908
Onderwerpen
69
Berichten
908

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K
Onderwerpen
62
Berichten
1,3K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
48
Berichten
705
Onderwerpen
48
Berichten
705

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
23
Berichten
203
Onderwerpen
23
Berichten
203

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
55
Berichten
740
Onderwerpen
55
Berichten
740

Charcuterie recepten

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
29
Berichten
693
Onderwerpen
29
Berichten
693

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
24
Berichten
231
Onderwerpen
24
Berichten
231

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
39
Berichten
682
Onderwerpen
39
Berichten
682

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
64
Berichten
731
Onderwerpen
64
Berichten
731

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
100
Berichten
1,3K
Onderwerpen
100
Berichten
1,3K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
76
Berichten
1,1K
Onderwerpen
76
Berichten
1,1K

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
46
Berichten
655
Onderwerpen
46
Berichten
655

Recipe Heaven

Where abandoned recipes fade away
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K
Onderwerpen
175
Berichten
2,5K

Cocktails

Recepten voor feestelijke drankjes.
Onderwerpen
20
Berichten
194
Onderwerpen
20
Berichten
194
Terug
Bovenaan Onderaan