- Berichten
- 20.064
Klopt maar hout dat geheel gepyrolyseerd is geeft geen rook meer af. Bij black Ranch houtskool kom je blokken tegen die niet geheel gepyrolyseerd zijn en dan fungeren als een blok rookhout. Dat is bij vlees niet erg maar als je gebak maakt op de BBQ is het niks.
Briketten worden gemaakt van houtskoolgruis dat samengeperst wordt onder hoge druk, er zit dus geen gewoon hout tussen dat als rookhout kan fungeren.
Door bijvoorbeeld kokosbriketten te gebruiken die geen rook afgeven houden we de buren te vriend, gebruik daar wat rookhout bij en het ruikt heerlijk in de buurt
.
Briketten worden gemaakt van houtskoolgruis dat samengeperst wordt onder hoge druk, er zit dus geen gewoon hout tussen dat als rookhout kan fungeren.
Door bijvoorbeeld kokosbriketten te gebruiken die geen rook afgeven houden we de buren te vriend, gebruik daar wat rookhout bij en het ruikt heerlijk in de buurt
. 
- Berichten
- 1.993
Frits zei:Klopt maar hout dat geheel gepyrolyseerd is geeft geen rook meer af. Bij black Ranch houtskool kom je blokken tegen die niet geheel gepyrolyseerd zijn en dan fungeren als een blok rookhout. Dat is bij vlees niet erg maar als je gebak maakt op de BBQ is het niks.
Briketten worden gemaakt van houtskoolgruis dat samengeperst wordt onder hoge druk, er zit dus geen gewoon hout tussen dat als rookhout kan fungeren.
Door bijvoorbeeld kokosbriketten te gebruiken die geen rook afgeven houden we de buren te vriend, gebruik daar wat rookhout bij en het ruikt heerlijk in de buurt
Kijk weer wat geleerd, thx!
- Berichten
- 103
@Frits, waar maak jij je BBQ mee schoon of krijg je voor iedere test een nieuwe Weber
- Berichten
- 103
@Frits de AH eigenmerk Kokos briketten zijn 4,99 euro per 3kg en alvast excuses voor het topic vervuilen met foto's
Dus het zit netjes verpakt, in een eigen zak, daarna in een ribstop zak en daarin weer een plastic zak, allemaal gesloten, dus geen kooldeeltjes in de boodschappen, auto of schuur.
Best netjes. Ik ga ze vanmiddag gebruiken om ze uit te testen. Heb een Picanha gekocht, en 4 ambachtelijke hamburgers ?, en 3 erg grote gamba's verder friet en veel sauzen, het is namelijk niet culinair maar gewoon voer voor vanmiddag.
Maar je moet ze maar eens testen. Stel je voor dat je voor kokos briketten van betere kwaliteit dan je misschien verwacht gewoon ff bij de AH langsloopt in een BBQ opwelling
Dus het zit netjes verpakt, in een eigen zak, daarna in een ribstop zak en daarin weer een plastic zak, allemaal gesloten, dus geen kooldeeltjes in de boodschappen, auto of schuur.
Best netjes. Ik ga ze vanmiddag gebruiken om ze uit te testen. Heb een Picanha gekocht, en 4 ambachtelijke hamburgers ?, en 3 erg grote gamba's verder friet en veel sauzen, het is namelijk niet culinair maar gewoon voer voor vanmiddag.
Maar je moet ze maar eens testen. Stel je voor dat je voor kokos briketten van betere kwaliteit dan je misschien verwacht gewoon ff bij de AH langsloopt in een BBQ opwelling
Vandaag deze briketten gezien in de colruyt iemand die deze al heeft geprobeerd zouden van katoen zijn.
https://www.collectandgo.be/cogo/nl/artikeldetail/36301/BBQ-MASTER-briketten-voor-barbecue-3-kg
Greetz
https://www.collectandgo.be/cogo/nl/artikeldetail/36301/BBQ-MASTER-briketten-voor-barbecue-3-kg
Greetz
- Berichten
- 406
Hoi,
ter aanvulling van de brikettentest. Heb laatst een lange run gedaan op mijn Weber 57. Hiervoor heb ik Weber Long lasting briketten gebruikt. Reden is vooral omdat IK (!!!) hier de temperatuur heel goed mee kan beheersen. Uren aan een stuk dezelfde temp kunnen aanhouden.
MAAR: waar verschillende leden me voor gewaarschuwd hadden (bijv tov black ranch houtskool) is de hoeveelheid as die er van af komt. Dat is echt heel veel en dus ook een beetje tricky met de wind.
Ongeveer 2 kilo verstookt en de luchttoevoer moest af en toe vrij gemaakt worden!
ter aanvulling van de brikettentest. Heb laatst een lange run gedaan op mijn Weber 57. Hiervoor heb ik Weber Long lasting briketten gebruikt. Reden is vooral omdat IK (!!!) hier de temperatuur heel goed mee kan beheersen. Uren aan een stuk dezelfde temp kunnen aanhouden.
MAAR: waar verschillende leden me voor gewaarschuwd hadden (bijv tov black ranch houtskool) is de hoeveelheid as die er van af komt. Dat is echt heel veel en dus ook een beetje tricky met de wind.
Ongeveer 2 kilo verstookt en de luchttoevoer moest af en toe vrij gemaakt worden!
- Berichten
- 20.064
Er wordt bij deze test ook niet beweerd dat je hier niet goed mee kan barbecuen, je moet er alleen iets meer voor doen.
Met andere briketten in deze test zou je nog langer kunnen barbecuen met daarbij minder as en minder werk omdat je de luchtgaten niet vrij hoeft te maken.
Met andere briketten in deze test zou je nog langer kunnen barbecuen met daarbij minder as en minder werk omdat je de luchtgaten niet vrij hoeft te maken.
- Berichten
- 406
Frits zei:
Correct, het was ook gewoon een aanvulling.
Frits zei:Klopt maar hout dat geheel gepyrolyseerd is geeft geen rook meer af. Bij black Ranch houtskool kom je blokken tegen die niet geheel gepyrolyseerd zijn en dan fungeren als een blok rookhout. Dat is bij vlees niet erg maar als je gebak maakt op de BBQ is het niks.
Briketten worden gemaakt van houtskoolgruis dat samengeperst wordt onder hoge druk, er zit dus geen gewoon hout tussen dat als rookhout kan fungeren.
Door bijvoorbeeld kokosbriketten te gebruiken die geen rook afgeven houden we de buren te vriend, gebruik daar wat rookhout bij en het ruikt heerlijk in de buurt
Staat op de zak zelf of de houtskool gepyrolyseerd is? Ik wil nu black stone van Napoleon aanschaffen, maar heb nog geen ervaring met deze houtskool. Ik wil juist wel nog het rookaroma hebben. Daarom vind ik black ranch ideaal, maar ik wil me toch breder ori?nteren nu.
