Zoekresultaten

Gefeliciteerd!

Ziet er goed uit! Gaat op de to-door.

Da's een lekker kippetje, alles op gegaan zeker?  :D

Foto in het fotowedstrijddraadje gezet.... ben benieuwd :) O ja, alles is op gegaan hahaha.

Kijk, ik heb ook een rood en sappige foto: Het draadje met de bereiding: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=16875.0

Gefeliciteerd, nou wij nog!

De 12V heb je nodig voor de blower, die werkt meestal op 12V. Een Rasberry draait op 5V net als een Arduino. Dit wordt op het HM printje gemaakt van de aangesloten 12V.

Woeps! aangepast :)

Komt goed! Zit alleen met de vraag of ik er nog een rubje overheen ga gooien na het pekelen van de kalkoen. Noskos doet het niet maar ik zie andere die het wel doen. Eenniet te overheersende rub lijkt me lekker, nog even zoeken dus...

Prima, kalkoen gekocht op meerdanvlees.nl, donderdag wordt ie geleverd..

Bedankt, de enige die nog over is, is een 5,7 kilo kalkoen, dat is voor 11 personen genoeg :P Volgens mij is dat wat te groot voor een UDS denk ik zo, maar dat kan meevallen, prijs is wel OK..

Tevens moet volgens mij de buitenkant niet te droog zijn omdat anders de rook niet goed "pakt" op het vlees. Kan me vergissen natuurlijk...

De datalogger die we nu op batterijen hebben draaien, werkt op batterijen en doet het op 4 AA batterijen, bij 1 meting per uur, meer dan 2 jaar. Voor de droogkast zal de temperatuur veel vaker meten en aangesloten zijn op het net en beschikken over een backup batterijen.

Zelf heb ik een batterij gevoede temp/hygro logger gemaakt op basis van een ESP07. Erg makkelijk te maken en te integeren in je droogkast. Ik ben bezig met het bouwen van een droogkast en zal alles wat ik doe documenteren in een bouw blog op de website, waar en hoe weet ik nog niet helemaal...

Wel op bokjes dan, anders krijgt de kast geen lucht :)

Top, hartstikke bedankt! Ik ga kijken of ik m'n Pa aan het werk kan zetten, die is nogal gek op hout :)