BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Pret1987

    Nieuwe Inkbird IBT-26S VS IBBQ-4BW

    Bedankt voor je reactie! Mooi ding wel! Ik kom het van het werkend niet laten om de andere gewoon te gaan gebruiken, dus daar blijf ik maar bij. Werkte ook echt helemaal prima. Gaf alleen wel 2maal aan dat het apparaat zelf te wat werd in de volle zon. Maar dat was snel opgelost door wat...
  2. Pret1987

    Nieuwe Inkbird IBT-26S VS IBBQ-4BW

    Goedemorgen, Het was tijd voor een upgrade van mijn kerntemperatuurmeter. Dus besloot de IBBQ-4BW van de week te kopen. Helemaal blij mee. (Amazon aanbieding, €73-) Zie ik vanmorgen in een Facebookgroep een link naar een 30 euro kortingscode voor een blijkbaar nieuwe thermometer, de IBT-26S...
  3. Pret1987

    Twee keer pekel gebruiken voor het roken van kip?

    Grillpins aangeschaft, grotere pan gebruikt, lekker alles in 1 keer [emoji16] Bedankt voor je antwoord! Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  4. Pret1987

    Twee keer pekel gebruiken voor het roken van kip?

    Goede avond, Als ik kip rook, is dat altijd een grill vol, heerlijk om altijd in de vriezer te hebben liggen. Hiervoor gebruik ik altijd het bbqnl recept: https://www.bbq-nl.com/gerookte-kipfilet/ Nu zijn er in mijn omgeving wat mensen die ook graag wat filets willen hebben, dus moet er meer...
  5. Pret1987

    1ste x spare Ribs...

    Wat betreft dikte: De dunnetjes zijn de botjes met alleen vlees er tussen. Dan heb je ribs met "ketting" Dan ligt er nog een stuk vlees haaks op de ribben over de gehele lengte. Dan zie je ze ook nog wel eens "dik bevleest" geen idee wat er dan nog extra op zit, die heb ik nog nooit gehad...
  6. Pret1987

    1ste x spare Ribs...

    Zo, dat zijn flink dikke ribs! Lekker hoor. Maar ik zou zeker eens de 3-2-1 manier proberen. Duurt aanzienlijk langer, maar zachte ribs gegarandeerd. Een duidelijke omschrijving is hier te vinden. https://www.bbq-nl.com/3-2-1-spareribs/ Zelf vind ik wat bite nog wel lekker en kom vaak op...
  7. Pret1987

    Eerste keer spareribs

    Ah, dan snap ik hem [emoji1787]. Succes en geniet ervan! Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  8. Pret1987

    Eerste keer spareribs

    Ziet er schoon uit! Maar, hoe laat wil je eten? Je hebt nog wel wat uurtjes te gaan [emoji39] Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  9. Pret1987

    Bastard Large compleet 2021 of Kamado Joe Classic II

    Ook deze ga ik even lezen , bedankt! Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  10. Pret1987

    Bastard Large compleet 2021 of Kamado Joe Classic II

    Dank, ga ik even lezen! Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  11. Pret1987

    Bastard Large compleet 2021 of Kamado Joe Classic II

    Ook jij heeft aanloopproblemen aan, kan je mij vertellen wat je opstartproblemen waren? Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  12. Pret1987

    Bastard Large compleet 2021 of Kamado Joe Classic II

    Ik zit in zelfde situatie als de starter van dit bericht, kan je mij vertellen wat je opstartproblemen waren? Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  13. Pret1987

    Pulled Pork! In de verkoop tijdens Koningsdag :)

    Wauw, dit is wel echt next-level. Fantastisch om zo iets te doen voor je buurt! Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  14. Pret1987

    Try-out Saturday: PigWings!

    Ik bouw een snake waar hij rustig mee verder brandt. En dan is het even spelen met de schuiven, maar heb ik meer dan voldoende brandstof. Zie als voorbeeld: alleen begin ik wel met iets meer. 18 tot 20 stuks vaak. Medium hogere temperaturen gaat ook prima. Gewoon met meer starten, maar dan...
  15. Pret1987

    Try-out Saturday: PigWings!

    Helaas geen BBQ recept vanavond. Volgens mij komt er krokante kip uit de oven als F1 snack. Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  16. Pret1987

    Try-out Saturday: PigWings!

    Het is weer zaterdag en er ligt nog een stukje vlees in de vriezer wat ik niet eerder heb bereid: Oerhammetjes, Pig-wings, varkenskuitjes! Een kortere variant van de 1-2-3 methode zou hier op zijn plaats zijn had ik her en der gelezen, dus dat ga ik als basis gebruiken. Eerst is het tijd om de...
  17. Pret1987

    Wederom bakken op de BBQ: Cinnamon rolls à la Noskos

    Na het wat tegenvallende Cornbread van een tijdje geleden ( link ) was het tijd iets anders te bakken. Waar ik mij wel vaker laat verleiden tot het maken van de recepten van Noskos, was het nu de beurt aan de Cinnamon rolls! Het hele recept hoef ik natuurlijk niet uit te typen, dat heeft Dennis...
  18. Pret1987

    Bavette rollade

    Goedemorgen, Daar loop ik inderdaad ook wel eens tegenaan. Veel verschillende recepten die net iets anders zeggen. Mar heeft mij er nooit van weerhouden om het gewoon te doen. Achteraf schrijf ik altijd op hoe ik het heb gedaan, voor een volgende keer. Van de bavette rollade had ik hier...
  19. Pret1987

    Cornbread volgens recept van Julius Jaspers.

    Bedankt! Dan ga ik die ook zeker eens proberen. Daar zit aanzienlijk meer suiker in. Misschien is dat wel de zoetigheid die ik mis. Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
  20. Pret1987

    Cornbread volgens recept van Julius Jaspers.

    Ja, ik had ook meer verwacht van zo een klassieker. Hopelijk komt iemand met de verlossende oplossing. Verstuurd vanaf mijn SM-G981B met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan