Zoekresultaten

De pizzasteen moet je eerst bevochtigen met water. Tenminste de Weber. Deze plaats ik op de aluminium plaat die er bij zit, rechtstreeks boven de briketten direct dus.

Ja, onder de 150. Temp schommelde tussen 110 en 125. Toen ik hem inpakte was de temp van de wsm 110. Ingepakt, teruggelegd en de luchtroosters dicht gezet. 84 kern temp lijkt hoog. Maar met kip neem ik geen risico. Boter zacht was die.

Bernardus !!!! LEKKER!!!!!

Bedankt voor de tips. Naturel is het een flauw stukje vlees. Inderdaad is de Mesquite best wel overheersend. Ga deze nog een keer doen, maar dan met kruiden en een andere houtsoort.

En: Welkom !!

Hoe lang heeft deze sessie nu geduurd?

Lekker !!!!

Leuk verslag, en goed weer gehad zo te zien !!!

[No message]

Onmisbaar die WGA !!

Leuk dit !! Is dat een 47 of 57?

Www.bbqs2u.co.uk

Vandaag binnengekomen, as opvangbak voor de OTO57.

Ik begrijp niet goed wat je bedoelt. Smoker opstelling: eerste foto, ik heb de standaard briketten scheiders van de OTO57 gebruikt in de WS37. Past precies. Op die manier kan ik weinig briketten neerleggen terwijl ze toch netjes op een hoopje liggen. Met weinig briketten op het standaard rooster...

In de braadslee zit een mengelmoes van verse groente. Half uurtje zachtjes laten smoren op de bbq.

Omdat ik maar relatief weinig briketjes heb gebruikt, heb ik dit toegepast om te zorgen dat alles netjes bij elkaar blijft. De folie heb ik neergelegd zodat mijn houtsnippers niet door het rooster vallen. Dat gebeurde iets te veel de dag er voor. Ik heb nog geen chunks namelijk.