Recente inhoud door KamadoRobert

Dat zou zomaar kunnen, de jumbo hier heeft ook lokale Meinardi aardbeien. In ieder geval lagen er weer 2 zakkenen die heb ik ook meegenomen. Genoeg voor de aankomende vakantie!

De afgelopen jaren kocht ik vaak een 4 kilo zakje Namibi Braai houtskool bij de Jumbo om mee te nemen op vakantie voor in de BGE Mini. De soort was steeds lastiger verkrijgbaar bij de Jumbo in de buurt, maar nu zag ik afgelopen vrijdag een 4 kg zakje Burning Boss restaurant houtskool staan...

Ik gebruik onderstellen van de Big Green Egg Small voor mijn Kamado Joe Juniors. Past perfect. Ik kwam per toeval een Youtube video tegen waarin iemand dezelfde combi gebruikte. Voor andere combinaties is het een kwestie van proberen, of iemand vinden die het al uit uitgeprobeerd heeft.

Altijd lekker! …maar: geen BBQ foto?

Het is niet zoals een kamado die perfect afsluit door het vilt en de strakke schuifjes. De WGA heeft gewoon overal wat meer speling. Gewoon even rekening mee houden denk ik.

Ik had bij de eerste keer de briketten uitproberen een paar kipburgertjes dus heb 10 briketjes gebruikt. Dat was ongeveer een half startertje. Wat mij wel opviel is dat na het sluiten van de WGA deze nog heel lang warm bleef. Het lekken van een klein beetje lucht is kennelijk voldoende om de...

Lekker, forel!

Hier ook nog nooit moink balls gemaakt… 😳 Nou ben ik al gewend aan weinig zout in mijn eten dus de waarschuwing is op zijn plaats. Ik denk zelfs dat het stukje spek voldoende is voor mijn smaak. Liever wat meer kruiden gebruiken. ik ga ze toch eens maken binnenkort!

Ha wat weer een leuke ideeën! worst uit fles, kom er maar op. groentes zo simpel garen/poffen.

Mooi gedaan, leuk om ook op de lijst te zetten.

Leuk hoor. Ik herken het missen van de fotomomenten. Dat heeft als resultaat dat ik dan geen topic schrijf, best wel jammer.

Klopt, Sander. Dat kleine startertje is echt en extra aanbeveling waard. Past ook mooi in de WGA als je op vakantie gaat. ik ben van plan om mijn veel te weinig in gebruik zijnde WGA dit jaar mee te nemen op vakantie. De laatste jaren ging standaard de BGE Mini mee maar ik vind het alsnog wel...

Ik ben ook een echte houtskool stoker maar heb nu toch ook eens twee dozen Ecobrasa gekocht, samen met het kleine startertje. Ideaal voor de WGA en de Tabl’O. Mijn kamado’s blijven houtskool consumeren maar die kleine handige briketjes ga ik voor de andere apparaten vaker gebruiken!

Diversche soorten houtskool weer 20% korting bij Welkoop. Ik ga altijd voor de marabu.

De Namibi braai houtskool bestaat uit verschillende houtsoorten. Ik heb het idee dat je met de looftlighter de ene keer net het “verkeerde” harde stukje probeert aan te steken en de andere keer het zachtere stukje, wat zo aan is.