BasBQ
Beef en Steak

Het BBQ Genootschap

Introductie

Stel je voor!

We zouden het op prijs stellen als je je even aan ons voorstelt!
Onderwerpen
4,4K
Berichten
55,1K
Onderwerpen
4,4K
Berichten
55,1K

Barbecue

High & Fast

Om je gegrilde en op hoge temperatuur gegaarde gerechten te laten bewonderen. (150°C / 300°F en hoger, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
4,8K
Berichten
64,9K
Onderwerpen
4,8K
Berichten
64,9K

Low & Slow

Laat hier je op lage temperatuur gegaarde creaties zien. Ribs, pulled pork, brisket etc. (Onder de 150°C / 300°F, BBQ foto verplicht.)
Onderwerpen
4,6K
Berichten
73,8K
Onderwerpen
4,6K
Berichten
73,8K

De Rookkamer

Voor alle algemene BBQ praat en vragen.
Onderwerpen
2,8K
Berichten
40,9K
Onderwerpen
2,8K
Berichten
40,9K

Wedstrijdbarbecue

Voor alle wedstrijdbarbecue gerelateerde onderwerpen
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Onderwerpen
123
Berichten
2,8K
Geen

Fotowedstrijd

Onze maandelijkse fotowedstrijd.
Onderwerpen
213
Berichten
7,2K
Onderwerpen
213
Berichten
7,2K

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
479
Berichten
10K
Onderwerpen
479
Berichten
10K

Tips, Tricks & Tutorials

Antwoorden op een aantal standaard barbecue vragen vind je hier.
Onderwerpen
53
Berichten
942
Onderwerpen
53
Berichten
942

Boekenplank

Besprekingen van barbecue en aanverwante boeken.
Onderwerpen
78
Berichten
575
Onderwerpen
78
Berichten
575

Algemeen

BBQ Agenda

Voorbije en toekomstige barbecue evenementen.
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K
Onderwerpen
283
Berichten
5,7K

Hardware

Soorten Barbecues

Discussies over verschillende soorten en merken barbecues.
Onderwerpen
544
Berichten
8,4K
Onderwerpen
544
Berichten
8,4K

Materiaal

Thermometers, tangen, handschoenen, electronische regelingen, kortom alles dat je gebruikt naast je barbecue.
Onderwerpen
852
Berichten
10,6K
Onderwerpen
852
Berichten
10,6K

Brandstof

Wat stook jij in je barbecue?
Onderwerpen
226
Berichten
2,9K
Onderwerpen
226
Berichten
2,9K

Waar staat je barbecue?

Buitenkeukens en overkappingen.
Onderwerpen
228
Berichten
5,4K
Onderwerpen
228
Berichten
5,4K

Doe het lekker zelf

DIY

Zelfgebouwde barbecues (UDS, Offset Smokers, etc.)
Onderwerpen
427
Berichten
8,8K
Onderwerpen
427
Berichten
8,8K

Controllers

Genootschap Controllers, HeaterMeters, alles over zelfbouwsystemen om de temperatuur in je barbecue mee te regelen.
Onderwerpen
167
Berichten
6,5K
Onderwerpen
167
Berichten
6,5K

Modificaties en andere huisvlijt

Zelfgebouwde Cold Smoke Generator? Hitteschild voor je Weber keteltje? Toon het hier!
Onderwerpen
184
Berichten
2,8K
Onderwerpen
184
Berichten
2,8K

Recepten

Recept gevraagd

Als je op zoek bent naar een bepaald recept kun je dat hier vragen.
Onderwerpen
461
Berichten
3,6K
Onderwerpen
461
Berichten
3,6K

Gevogelte

Je weet wel, die met die veren.
Onderwerpen
69
Berichten
916
Onderwerpen
69
Berichten
916

Varken

Bacon, good!!
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K
Onderwerpen
77
Berichten
1,4K

Rund

Steaks, brisket, hamburgers etc.
Onderwerpen
52
Berichten
768
Onderwerpen
52
Berichten
768

De Rest

Lam, geit, wild etc.
Onderwerpen
31
Berichten
360
Onderwerpen
31
Berichten
360
F
  • Frits

Nat Spul

Je weet wel, alles dat in het water leeft en geen veren heeft.
Onderwerpen
64
Berichten
797
Onderwerpen
64
Berichten
797

Charcuterie

De kunst van zouten, roken, pekelen enzovoort.
Onderwerpen
36
Berichten
931
Onderwerpen
36
Berichten
931

Vegetarisch

Geen vlees, geen vis.
Onderwerpen
19
Berichten
174
Onderwerpen
19
Berichten
174

Hapjes

Klein spul, zoals snacks en tapas van de barbecue.
Onderwerpen
47
Berichten
824
Onderwerpen
47
Berichten
824

Desserts

Toetjes, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
76
Berichten
880
Onderwerpen
76
Berichten
880
  • SponZ

Bijgerechten

Van brood tot groenten, al dan niet van de barbecue.
Onderwerpen
113
Berichten
1,5K
Onderwerpen
113
Berichten
1,5K

Sauzen, Rubs en Marinades

Sauzen, Rubs en Marinades dus.
Onderwerpen
66
Berichten
862
Onderwerpen
66
Berichten
862

Steven & Me

De maandelijkse BBQ uitdaging van het Genootschap.
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Onderwerpen
75
Berichten
3,2K
Geen

Nederlandse Ovens

Voor al je Dutch Oven recepten.
Onderwerpen
53
Berichten
811
Onderwerpen
53
Berichten
811

Nieuwste berichten

Laatste profiel berichten

Gommel schreef op het profiel van Ewald.
Goedenavond,

eigenlijk een beetje een zeurvraagje, maar ach baat het niet schaad het niet. Ik heb hier mijn beercan chicken verslagje (oke idd wel erg sumier) geplaatst, maar mis het kippetje nog of heb ik wat vergeten. Wil met alle plezier de beercan chicken wel opnieuw maken hoor.

I. new to grilling and live in Ireland, any help gratefully received
Bbq fanaat, voedselgek en amateur bierbrouwer
Wietsehm schreef op het profiel van Maarten215.
Nou Gozer, hij is er dus bijna! Mocht even duren, maar dan heb je ook wat!
Gisteravond lekker bezig geweest met de BB, had ook wat groene asperges gegrild, met lekkere gemarineerde kippendijen. Galapeno met kruidenkaas/reepjes ontbijtspek en moinkballs. Opa en Oma hebben heerlijk gegeven met het genot van wat spare ribs om van het bot te zuigen en een koud biertje. Life is good!

Forum statistieken

Onderwerpen
23.862
Berichten
360.856
Leden
3.265
Nieuwste lid
Hephaistos
Bovenaan Onderaan