Pastrami... we zijn onderweg!

[Ridevi71]

Kannie wachten op het slotakkoord....

Nou en of. Wat doe je ons aan 

 

[Hans]

Kannie wachten op het slotakkoord....

Nou en of. Wat doe je ons aan 

Geduld is een schone zaak

 

[Ridevi71]

Geduld is een schone zaak

In dit geval een hongerige.

 

[Jet]

Je maakt het wel heel erg spannend Sander, ik ben heel benieuwd naar het eind resultaat met alle smakelijke foto's erbij natuurlijk

 

[Bram]

Kom op Sander ... ik kom net thuis thuis van een oktober fest. Waar blijven die foto's

 

[Hans]

Is de weg nog lang, spannend hoor.

 

[Maus]

Ik denk dat het gelukt is. En dat Sander in de smaaksensatiehemel is 

 

[Ridevi71]

het duurt te lang
hij vindt het niks...?.. :|

 

[Sander72]

Beste BBQ-vrienden!

Sorry dat ik vaag was, met toeters en bellen bedoel ik natuurlijk dat er hele mooie foto's moeten komen van een broodje pastrami met alles erop en eraan. Eigen gebakken brood, eigen pickles, eigen zuurkool, eigen 1000 eilanden herrie, etc. Het wordt weer een dol-dwaas-foodporn-factory-avontuur en dat vergt even wat tijd... Komend weekend gaat het gebeuren, dus stay tuned!

Liefs

 

[Hans]

Beste BBQ-vrienden!

Sorry dat ik vaag was, met toeters en bellen bedoel ik natuurlijk dat er hele mooie foto's moeten komen van een broodje pastrami met alles erop en eraan. Eigen gebakken brood, eigen pickles, eigen zuurkool, eigen 1000 eilanden herrie, etc. Het wordt weer een dol-dwaas-foodporn-factory-avontuur en dat vergt even wat tijd... Komend weekend gaat het gebeuren, dus stay tuned!

Liefs

Goede gedegen voorbereiding is meer dan de helft van je succes, ben het helemaal met je eens Sander.
Maar je houd ons wel errug lang in spanning.

 

[Ridevi71]

ik voel een heerlijke variant met "loaded fries" aankomen......

 

[El Fumarole]

Beste BBQ-vrienden!

Sorry dat ik vaag was, met toeters en bellen bedoel ik natuurlijk dat er hele mooie foto's moeten komen van een broodje pastrami met alles erop en eraan. Eigen gebakken brood, eigen pickles, eigen zuurkool, eigen 1000 eilanden herrie, etc. Het wordt weer een dol-dwaas-foodporn-factory-avontuur en dat vergt even wat tijd... Komend weekend gaat het gebeuren, dus stay tuned!

Liefs

Echt? Oh wat fijn!
Ik hoop zo dat er ook bier bij is dan!

 

[El Fumarole]

Kom,  dan doen we tussendoor even een foto om te laten zien wat er gebeurt als je je shortribs in dezelfde pastrami pekel hebt laten vallen als je brisket.
Best lekker op je eigen gefermenteerde zuurkool, kan ik zeggen!

 

[Hans]

Beste BBQ-vrienden!

Sorry dat ik vaag was, met toeters en bellen bedoel ik natuurlijk dat er hele mooie foto's moeten komen van een broodje pastrami met alles erop en eraan. Eigen gebakken brood, eigen pickles, eigen zuurkool, eigen 1000 eilanden herrie, etc. Het wordt weer een dol-dwaas-foodporn-factory-avontuur en dat vergt even wat tijd... Komend weekend gaat het gebeuren, dus stay tuned!

Liefs

Echt? Oh wat fijn!
Ik hoop zo dat er ook bier bij is dan!

' t zou me enigszinds verbazen als dat niet voorbij zou komen.
Sander heeft altijd van die lekkere biertjes op z'n plaatjes staan.

 

[Jet]

Pastrami short ribs heb ik ook pas gemaakt maar wij vonden ze niet lekker, het is lang geleden dat ik zo'n tegenvaller heb gehad
Het kan niet aan de short ribs hebben gelegen want van die partij hadden we al gewone short ribs gemaakt en die waren heerlijk en de brine was gewoon vers gemaakt maar de gehele combinatie vonden we niet lekker, ik heb dan toch liever pastrami van briket of porkstrami van buikspek.

 

[El Fumarole]

Pastrami short ribs heb ik ook pas gemaakt maar wij vonden ze niet lekker, het is lang geleden dat ik zo'n tegenvaller heb gehad
Het kan niet aan de short ribs hebben gelegen want van die partij hadden we al gewone short ribs gemaakt en die waren heerlijk en de brine was gewoon vers gemaakt maar de gehele combinatie vonden we niet lekker, ik heb dan toch liever pastrami van briket of porkstrami van buikspek.

Ik maak er stiekem ook liever 'gewone' shortribs van hoor Jet...
Maar ik vond het zeker niet tegenvallen. Best een leuk alternatief voor casselerib of gepekeld buikspek, wat lekker standaard is bij zuurkool.
Maar vwb de hoeveelheid werk en wachttijd, gaat er volgende keer weer gewoon pezo op en ros ik 'm weer zo de smoker in.

 

[Dominique]

Beste BBQ-vrienden!

Sorry dat ik vaag was, met toeters en bellen bedoel ik natuurlijk dat er hele mooie foto's moeten komen van een broodje pastrami met alles erop en eraan. Eigen gebakken brood, eigen pickles, eigen zuurkool, eigen 1000 eilanden herrie, etc. Het wordt weer een dol-dwaas-foodporn-factory-avontuur en dat vergt even wat tijd... Komend weekend gaat het gebeuren, dus stay tuned!

Liefs

Ik heb de 1000 eilanden herrie al klaar, tot zaterdag! #zinin

 

[El Fumarole]

Zeg Dooms, is die saus zaterdag nog wel goed dan?  Straks zijn we op zondag allemaal  dood!

 

[Dominique]

Zeg Dooms, is die saus zaterdag nog wel goed dan?  Straks zijn we op zondag allemaal  dood!

Het moet even fermenteren, dat is hip en happening tegenwoordig.....

 

[El Fumarole]

Zeg Dooms, is die saus zaterdag nog wel goed dan?  Straks zijn we op zondag allemaal  dood!

Het moet even fermenteren, dat is hip en happening tegenwoordig.....

Nee joh, da's zoooooo juni 2018!