Met roomkaas gevulde kastanje champignons omwikkeld met bacon

[Boldeagle]

Dit simpele maar erg lekkere hapje is goed te doen en zal velen verbazen.
Wat hebben we nodig :

400 gram Bak grote Kastanje champignons
100 gram roomkaas (mon chou oid)
kleine rode ui
BBQ saus
Plakjes Bacon

Opmerking: Als je een normaal 250 grams bakje hebt, dan kan je de helft van de ingredienten aanhouden.

Zorg voor grote champignons dit werkt beter dan veel kleintjes. Zo heb je de verhoudingen ook beter op peil.
Borstel de Champignons schoon (niet wassen Champignons nemen veel vocht op) en verwijder de steel
Meng een pakje roomkaas met de gesnipperde rode ui. (Snipper de ui wel heel fijn.) en een eetlepel BBQ saus naar keuze
Vul de champignons met dit mengsel en wikkel deze in een plakje bacon
Afhankelijk van de grote ongeveer 20-30 minuten indirect op een 200 graden hete BBQ, Let erop dat de bacon mooi kleurt

 

[Lerxst]

Wow lekker !
Op de things to make list....

 

[Tijmnan]

Da's iets voor de Kerst, heb het erdoor gekregen dat we 2e Kerstdag gaan q-en ;D

 

[Dick3G]

Mooi man! Bedankt voor het idee

 

[noskos]

Lekker recept!

 

[JohanD]

Lekker hoor, deze staat bij mij op het kerstmenu.

 

[Leo]

dat lijkt me heerlijk, ga ik zeker snel proberen.
Bedankt voor het delen

 

[Frits]

Leuk recept!

 

[Nosmo]

Ziet er erg lekker uit, weer eentje voor op de lange todo list.

Overigens, je mag champignons best wassen hoor, ze nemen slechts zeer weinig water op. Dat ze als spons werken is net zo waar als het dicht schroeien van vlees om de sappen te behouden. Dit is onder andere getest door Alton Brown in een aflevering Good Eats.

 

[noskos]

Piet +1 erg makkelijk te testen. Even wegen, dan wassen, drogen en weer wegen.

 

[ChrisMaes]

Bedankt om dit recept te delen, dit ga ik binnenkort zeker eens maken!

 

[structor]

Dank je wel! Deze mag rechtstreeks door op de todo.

 

[ChrisMaes]

Ik heb ze vandaag gemaakt (bovenstaande recept exact gevolgd) en ze waren HEERLIJK, dit zal nog meer geserveerd worden!
Bedankt om te delen Boldeagle!

Alle ingredi?nten zijn op het juiste moment tegelijk gaar, een droom om klaar te maken

 

[kloenie]

me vrouw zegt : MAKEN JIJ....

Thanx.. ga dit in de vakantie ook is maken ( al lust ik geen champignons )

 

[ChrisMaes]

( al lust ik geen champignons )

Mijn vriendin ook niet maar ik moest me toch haasten om er nog een paar te kunnen eten

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Leo]

ik had ze vandaag er bij, maar kan ze inderdaad iedereen aanraden, ze zijn heerlijk

 

[bloemenboer]

lekker ga ik ook zeker een keer proberen

 

[riona]

Ze zijn echt lekker.

 

[RedFox]

Gisteren heb ik deze snack naar voorbeeld van Boldeagle ook gemaakt. Het is om te smullen hoor!
Bedankt voor het delen van het recept Mike 
Hier wat foto's, ander niet gemaakt...