Toch gek dat een stuk vlees sinds begin februari gewoon buiten in een smoker kan blijven hangen en intussen super lekker wordt.Heb de hesp net gewogen en in de rook gehangen.
2,6 kg. Dus toch niet veel gewicht verliest. Bekijk bijlage 35097
Hoe zou ik nu best het vlees bewaren?
Als ik ze hier in de keuken laat liggen is ze te snel op😉
Wil zeker binnen 3 maand ook nog vrienden laten proeven met mijn verjaardag.
Porties in diepvries?
Of gewoon in koelkast.
Ik kan vacuüm trekken.