BasBQ
Beef en Steak

Charcuterie... een nieuwe wereld!

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.719
Nog wat spannends gebeurd @Sander72 ?
Staat er nog wat in de toekomst te wachten?

Ga je nog een worstje drogen bijvoorbeeld?
 

vogels

Pitmaster
 
 
 
Berichten
641
Hé cool @Sander72 dacht dat jij al lang zo'n mooie kast zou hebben..

Nu denk ik er ineens aan dat ik de mijne nog niet heb overgehuisd na de verbouwing van de garage. Maar deze post geeft wel weer kriebels.
 

McPeet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.631
Ik hou van groot. Ik wil ooit een ham erin drogen, zo'n hele varkenspoot. Ik vergist er ook bier in en die tank is best hoog. Ik geloof ook dat de airflow beter is dan in een kleinere. Die twee borstjes zien er wat klein uit in die kast, maar als die coppa's en pancetta erbij komen hangt 'ie lekker vol hoor!
Die ham moeten we dan maar snel eens doen. Van een wildzwijn ofzo. En een wilde coppa.
 
Bovenaan Onderaan