Zoekresultaten

Vandaag weer een keer tijd voor Bavette. Altijd een lekker stukje vlees. Normaal gesproken is alleen peper en zout genoeg voor een stuk bavette. Ditmaals op een andere manier bereid. Marinade gemaakt van 2 Pepers, 3 tenen knoflook, 3 stelen sereh, 6 bosuien, 200 ml sojasaus en 30 gram sriracha...

Afgelopen zondag toch nog tijd gevonden om even voor de fotowedstrijd een burgertje te maken. Ditmaal gekozen voor een Oriental burger! Bij deze het verslag Begonnen met het schillen van de komkommer en deze in een marinade leggen van azijn, vissaus en suiker. Daarna terug de koelkast in...

Goedemiddag mede-bbqerts, Aangezien ik al een vervroegd verjaardagscadeau heb gekregen om er de hele zomer gebruik van te kunnen maken. Heb ik van de vriendin een spit gekregen voor de Kamado BBQ. Nu wil ik er uiteraard het weekend gebruik van gaan maken. En ik denk echt dat ik nu een domme...

Afgelopen weekend voor de fotowedstrijd gegrilde steak arepa’s gemaakt. Overzichtje van de ingredienten(voor de steak, gebruikt gemaakt van Bavette): Daarna begonnen met het maken van een Sweet & Spicey Pepersaus: 2 knoflooktenen 1 rode + 1 gele peper(origineel recept had 5 pepers, ik kan...

Gisteren maar een burgertje gemaakt uit het nieuwe boek van Jord Althuizen. De keuze was gevallen op de Elvis Burger. Waarom de Elvis Burger, naja waarom niet, de ingredienten die erop staan zijn zo vreemd bij elkaar dat het het proberen waard is om te maken toch? Here we go: volgens het recept...

Voor de maandelijkse fotowedstrijd maar weer een gerechtje gezocht / bedacht. Had in gedachte om iets met een stukje biefstuk te doen. Dus daar naar op zoek gegaan. Na wat zoeken her en der, een lekker receptje gevonden om te gaan maken. 2 biefstukjes gescoord bij de lokale AH(aangezien ik te...