Zoekresultaten

Enige tijd geleden een masterclass BBQ van Jord Althuzen bijgewoond en op advies van hem een rolletje butcher paper gekocht om procureur mee in te pakken. Gisteren voor de vrienden van m’n zoon o.a. Pulled pork gemaakt ter afsluiting van het schooljaar en voor de tweede keer butcher paper...

De WGA is nog steeds voor €79,- te koop bij diverse AH’s. Met een beetje geluk nog wel goedkoper.

Bij de lokale AH wat rookplankjes (voor weinig) kunnen scoren.

Wat een lekker plekje om te bbq’en!

Lekker, man! Wil ik ook weer eens maken, maar de prijzen van dit vlees is enorm gestegen!

Goed bezig! Leuke collectie.

Leuk opgemaakt en ziet er lekker uit!

Wat doe je als je nog een halve tri-tip (hele is te groot voor ons en een tri-tip kan je makkelijk splitsen 😉), broccoli en aardappels over hebt? 1. Aardappels poffen met een lekkere crème fraice en kruiden erover. 2. Tri-tip halverwege de aardappels indirect. Daarna afgrillen (had iets minder...

De Lidl spiesen rek past perfect op de WGA. Geen rooster meer nodig. Ingewijd met DanBras saté. Blijft een lekker recept.

Ziet er leuk uit en ik zit er ook naar te kijken, maar geeft het niet veel vet rommel in de ketel? Ik ben nl niet zo gek op schoonmaken 😉

Hm, misschien heb ik mij dan toch vergist. Excuus. Laatste keer vast vergeten te posten 😉

Aangezien ik mijn varkentje badge kwijt ben geraakt (waarom niet duidelijk. Lange tijd niets gepost?) toch maar weer eens een pulled pork gemaakt. Deze keer een lekkere pittige met ook nog een pittig sausje. Dit viel ook in de smaak bij de rest van het gezin ((we houden allen meer van pittig...

Mooi ding!

Afgelopen kerst 4 kilo ribeye op de 47 gemaakt. Gaat prima. Zit wel een SNS charcoal basket in.

Slim bedacht! Al uitgeprobeerd?

Deze van Mill heb ik niet. Ik de BBQ Toro van Amazon gekocht. Is compleet met spit en motor houder. Prima prijs. Bevalt tot nu toe heel goed!

Welkom. De eerste foto’s zien er al veelbelovend uit!

Mooie plannen allemaal. Voor mij alweer lang geleden dat ik hier aanwezig was. Nu gelijk maar er vol tegenaan voor de schoonfamilie. Tri-tip, spareribs en saté van Danbras.

Een tijdje geleden dat ik iets gepost heb, maar deze is wel de moeite waard. 1200 gram short ribs gehaald bij mijn favoriete lokale slager. Vet rand moest wel even flink getrimd worden. In de tussentijd de WSM37 aangestoken. Toch een heerlijk apparaat met genoeg ruimte om meerdere personen te...

Ik wil er ook één, maar krijg dat thuis niet voor elkaar. Heb al 4 Webers en ruimte te kort😬 Iemand tips om de partner over te halen 😜