Voor de verandering spareribjes nu in letz q rub

[wtavaneijsden]

Voor het weekend weer wat ribbetjes op het menu . We krijgen eters en die willen ze ook even proeven. He vervelend.
Geeft mij de kans om te oefenen.
Vandaag smeren we ze in met mosterd en rubben we ze in letzq pork rub.
Morgen zal ik verzinnen welk mop sauce we gaan gebruiken. Vermoedelijk wel iets zoets.

Tevens lekkere stoofpeertjes met port aan het maken

 

[M4rtijn76]

Succes, gaat vast goedkomen!

 

[Imperial Guard]

Succes! Ribs altijd lekker

 

[Leo]

klinkt goed, ik denk dat het gaat smaken, doe je ze 3-2-1 ?

 

[wtavaneijsden]

meestal iets korter maar wel het principe. 2 1/2 uur grillen 1,5 uur ingepakt en daar na nog een 1/2 uur tot een uur erop om te moppen. Dan zijn ze echt super gaar bij mij

 

[Titaan]

Zier er weer goed uit.
Voor stoofpeertjes heb ik al een aantal keer het recept van Rudolf gebruikt.
Zeker een topper!! http://www.24kitchen.nl/recepten/rudolphs-tip-stoofperen-met-effect

 

[erik_schreurs8]

Lekkah !!!

 

[Jaakke]

Gaat vast goed komen morgen, succes!

 

[Ceriel]

Dat belooft veel goeds voor morgen!

 

[kolenstoker]

Hoe laat moeten wij er zijn? lekkerrrrrrrr 

 

[wtavaneijsden]

Hoe laat moeten wij er zijn? lekkerrrrrrrr

De planning is dat ze een uur of 18 opgediend kunnen worden.
Moet eerst de procereur klaar zijn die heeft overnacht in de KEG op een temp van 125 gr. lol

 

[SilverFox]

Om nom nom

 

[McPeet]

Peertjes ook op de KEG

 

[Maccie]

Ziet er nu al goed uit.

 

[Danny77]

Lekker begin hoor dat zal gaan smaken

 

[peter w]

Nou ik heb ze geproefd en ze waren lekker hoor.