Mijn tweede S&M, en wat een succes! Supermalse bavette, heerlijk medium rare... Het recept gaat uit van 36 stokjes, dat moet wel heel dun gesneden zijn dan, ik kreeg er 10 uit.ik heb een haat-liefde vergoeding met koriander, in dit recept was het precies goed, sat?saus was achteraf volledig overbodig, het vlees zelf had meer dan genoeg smaak. Samen geserveerd met een komkommerrelish (niet gebeurd).
De foto's zijn niet van de beste kwaliteit, maar het geeft een impressie hoop ik.
De ingredi?nten voor de marinade:
Het vlees, ongeveer de helft gebruikt en de rest in de vriezer:
Het vlees en de marinade komen samen...
Op de Q, in het donker vindt mijn iPhone foto's maken niet leuk:
En het resultaat, zonder de komkommerrelish dus..