BasBQ
Beef en Steak

Steven & me Februari 2016; Philly Cheese steaks on the grill

Leuk, gaan we aan meedoen... is dit boek alleen origineel Amerikaans te koop of ook vertaald?
Deze kwam ik nooit eerder tegen BBQ USA. Echt leuk Danny, bedankt!
 
ErikSchreurs zei:
Is er een vervanger voor die kaas die wel in de supermarkt te koop is ?
Ik kan op internet niet echt wat vinden

Bij een goede kaasboer zul je wel aan provolone picante kunnen komen denk ik, of misschien AH?
 
Vanmiddag even bij de kaas boer op de markt geweest hij had geen provolone deze keer maar hij heeft me een stuk remeker aangesmeerd ben benieuwd heb even een plakje geproefd ...die wordt vaker gehaald
 
Het is alweer het laatste weekend van de maand februari, dus hier mogen de resultaten van de bijdrage van -Danny- geplaatst worden
 
Wij vonden 'm lekker:

De ingredi?nten, met rib-eye, zoete punt paprika en oude kaas


De champignons en de ui in de marinade


Tijdens het aanmaken van de briketten, de paprika's op gassss


Heet genoeg?  :p


Eerst de groentjes,


En daarna de rib-eye, 2x 45s per kant:






Kaas erop:


En alles op een broodje:


Lekker!



 
Hier is deze ook goed gekeurd.
407070ca5afa8ac476d47e61dc0fb248.jpg

e83d2754b3db9dfff0659e594531ece6.jpg

7a3a12215293a15ef7a636dd3ae8efc3.jpg

5f72182973bd881458452cc48d88106b.jpg

5cf3b3c738b2355ea1e6010b6e9cc4cd.jpg

3223a8bbe20cab1a9dc958aa266fa57d.jpg

8796f505fd445a2bcb4ddf3f123e0941.jpg

d28095215c0d0cf11c2b9cf54a4863ac.jpg

834bfab325c77a72952ddfc93f219360.jpg

1b313f7c892dccc3594aec9c6429e6fe.jpg

92fd14cf425904ce1de90ac26dde5823.jpg
 
Deze was echt super lekker !!
2a04c94a79c3130fc46cad94f5af016e.jpg

De groepsfoto
badae4a764094c23dc15cef92c4f88ae.jpg

02524810058b0ac8270101285b9d1125.jpg

Ik heb entrecote gebruikt m
c5e3460fb823d788b147642c3c26ba68.jpg

Helaas de foto met kaas erop vergeten
03c9269cd736ae7a2491e595f73df91a.jpg

Heerlijk
 
En wederom een heerlijke Steve. Gaan we vaker eten. Ik heb ervoor gekozen om het met een stuk Bavette te maken.

Mijn hoofdrol spelers, ipv provolone gekozen voor pittige geitenkaas

Punt paprika's alvast grillen

Spiezen gemaakt van uien en champignons

Paprika's af laten koelen en dan pellen

Paprika's mengen met wat balsamico

Salade met bieten en sinaasappel gemaakt


Bavette schoon gemaakt


Bavette opgerold en dwars op de draad in dunnen "plakken"  gesneden, zout en wat olijfolie erop

Spiezen en brood grillen


Vlees daarna op het rooster

Na het omdraaien is de kaas erop gegaan (helaas geen foto)

Heerlijk broodje "warm vlees"
 
Vandaag kwam mr. Steven weer langs. Broodje warm vlees stond er op het menu.


De ingredi?nten:


Op de Q ermee:






Even samenstellen




En het resultaat:






Wat een heerlijk broodje. Deze gaan we vaker maken.
 
Vanavond staat de cheese  steak voor mij op het menu, aangezien de vrouw avond dienst heeft kon ik in alle rust deze overheerlijke maaltijd maken.

Hier en daar iets gesprokkeld, ik heb namelijk een bavette gebruikt en we hadden nog verse Parmezaanse kaas in huis.
Bedankt Steven voor deze heerlijk maaltijd.

xtc03Xm.jpg


ccw7aER.jpg


HAQDted.jpg


rtoGyDC.jpg


i54PuAE.jpg


KB2NFTu.jpg


fNlvTyg.jpg


3crWshF.jpg
 
Ik deed een tijdje terug voor het eerst mee. Best wat werk voor een lunch maar erg lekker, vooral de ui, champignon en balsamico vond ik erg lekker










Mrssimplelifeblog.wordpress.com
 
Terug
Bovenaan Onderaan