BasBQ
Beef en Steak

Rode poon.

 
 
 
 

Mike v R

Forum Meubilair
Berichten
10.409
Rode poon.

Had bij de makro wat rode poon mee genomen.

RodePoon001.jpg


Heb een bak water klaar gemaakt met zout.
5 liter water en 500gr zout.

RodePoon002.jpg


Daar mochten de ponen in rond dobberen voor een half uur.

RodePoon003.jpg


Daarna een uurtje drogen.

RodePoon004.jpg


BBQ klaar gemaakt Dome 125 graden.En een stuk appelhout erbij.

RodePoon005.jpg


Ponen er op.

RodePoon006.jpg


En na 1 uur hadden de ponen een kerntemp van 65 graden.

RodePoon007.jpg


RodePoon009.jpg


Wat vonden we er van.
Me dochter was er weg van,ik zelf vond het wel meevallen.
Maar ik zou het nog wel eens een keer maken.
 
De kleine monster's zien er wel lekker en sappig uit Mike  :)
Je bent iig goed bezig.

Maar wat zou je de volgende x dan anders willen doen, als je nu niet echt 100% tevreden bent.

Mac
 
Mac zei:
De kleine monster's zien er wel lekker en sappig uit Mike  :)
Je bent iig goed bezig.

Maar wat zou je de volgende x dan anders willen doen, als je nu niet echt 100% tevreden bent.

Mac

Het is niet het veranderen van het recept,maar ik had het anders verwacht de smaak.
 
Veel eerlijker en natuurlijker kan je ze niet bereiden, ziet er goed uit !
 
die visjes zien er heerlijk uit , beetje marineren voor wat extra smaak? ?
 
Ben ook wel een fan van poontjes hoor, heb ze nog nooit zelf gemaakt, maar ik ga dat snel eens doen na het zien van je foto's!
 
Terug
Bovenaan Onderaan