Regel jij een BBQ? Ribrack 21 dagen gerijpt 2.5kg

[Poetsertje]

We zijn 49 jaar getrouwd zoon, mogen we bij jou BBQ-en met z'n 12-en?

Nou vooruit.
Boodschappen gehaald en das altijd beter shoppen als achteraf de rekening wordt voldaan.

Zalm/garnalen, rollade van lamsbout en heeeeeeee.....een gerijpt stuk ribrack 
Bijna 4500 gram werd me iets te veel, maar 3 ribbetjes was 2.5 kg.
Doet u maar hoor.

BGE op 100 graden en met eiken gerookt tot 48 graden kern.
Daarna even op hete weber en een kleurtje er aan grillen.

15 minuten rusten en toen aangesneden.

Zalige geur en botermals.
Wel het lekkerst met chimmichurri

Leuk projectje weer op conto bijgeschreven en heerlijk gegeten

Pap...mag ik het bot afkluiven....

 

[BBQ-BURRUN]

Crap.... M'n ouders net 40 jaar getrouwd! Nog 9 jaar wachten dus op dit feestmaal. Ziet er geweldig uit!

 

[Dominique]

Dat ziet er goed gelukt uit zeg!

 

[Leo]

dat is wel een heel erg mooi stuk vlees, kan goed begrijpen dat jullie hebben zitten smullen

 

[Kurre]

Jawadde ! Dat ziet er een lekker stuk vlees uit !

 

[richard0501]

wow, dat ziet er lekkurr uit!!

 

[Splinter]

Schitterend, water loopt me in de mond... Krijg je toch een beetje oermens gevoel bij h? zulke mooie stukken vlees met groot bot

 

[El Fumarole]

Da's een lekker lappie koe!

 

[DanBras]

Ooowow....en ik heb nog niet gegeten en dan lees je zlnnkurdvdg fbbfhjjkr......sorry, even kwijl van de aaipet verwijderen.....ik bedoel, dan lees je zulke berichtjes

 

[Boldeagle]

Dat is een serieus stukje vlees ! lijkt wel een triple tomahawk 

 

[structor]

Wow mooi vlees, dat had ik graag willen proeven.

 

[azure]

Alleen die kleuren al. mooi werk.

 

[Mike v R]

Erg lekker hoor.

 

[150degrees]

Da's wel een heel erg mooi "stukje" vlees

Daar wordt een mens nou blij van.

 

[Ener]

Ziet er super uit! Echt een mooi stuk vlees.

 

[RedFox]

Ener +1

 

[riona]

Mooi stuk vlees goed bereid weet niet of ik het alleen op krijg maar wil het wel proberen.

 

[Rebbelralph]

ziet er goed uit

 

[Mjdeffie]

Mooi stuk vlees en geweldig mooi klaargemaakt, gefeliciteerd overigens

 

[Chtakafri]

dat ziet er prima uit, complimenten!!