foto's cook off

[BertM]

Grote griebels, dat ziet er allemaal lekker uit !

 

[ReneR]

Prachtige foto's, ziet er allemaal heerlijk uit!!!

 

[DanBras]

Leuke foto's allemaal! Zien we ook het harde werk wat vooraf gaat om een box te maken

 

[Kurre]

Hier zijn de foto's van onze boxen :

PORK
goed (?) voor een 15de plaats oftwel allerlaatste  :-S
Als verzachtende omstandigheid wil ik hier inroepen dat we pas om 21u30 aangekomen zijn op zaterdagavond en dat onze Boston Butt toen nog een beetje bevroren was...


RIBS
5de plaats


BRISKET
9de plaats


CHICKEN
2de plaats 


Over hoe de boxen er uitzien hebben we geen geheimen. 

 

[Alabama]

Ik vond het leuk 








2x WSM 18.5"  -  valt niet echt op daar naast de grote jongens. Ik mochten staan tussen Huddie, Smokey Goodness en de Belgen.



Working the pork 

 

[noskos]

Bedankt voor je foto's! Jullie stonden daar zo verstopt dat mijn broer niet eens foto's is wezen maken

Nogmaals gefeliciteerd met het behaalde resultaat!

 

[Frits]

Super resultaat jongens, volgend jaar weer!

 

[Gerard777]

@alabama Jullie hebben het echt super gedaan!!!! Een perfect score! Das toch echt wel heeeeel bijzonder zeker omdat het de eerste is op Europese bodem!

Hopelijk spreken we elkaar volgende keer meer want nu heb ik jullie alleen maar gezien toen je aankwam en wegging.

Keep up the good work!!!!

 

[Alabama]

@noskos, klopt. Bij ons aankomst vonden we die (iets hoger) plek te gaan staan beter gezien het mogelijk regen. Achteraf was dat wel zo. Toen waren wel nog goed zichtbaar. Nadat Huddie aankwam en zijn bescheiden tent opzet waren wij niet meer te zien.   wel een mooi groot smoker is dat!

@Gerard777  ik was redelijk druk gezien ik bijna alles alleen deed. Mij teammate Christian was onmisbaar maar ik kan slecht werk delegeren en naam voor mij eigen alle vlees werk. Volgende keer beter, minder stress, en dan tijd om te socialiseren 

 

[Gerard777]

Delegeren bij een Bbq wedstrijd is ook niet mijn sterkste punt. ik werk eraan en doordat we vaker trainen en wedstrijden zullen doen komen we meer in een flow onze tijdbalk kan weer bijgesteld worden na de cookoff. Meer tijd voor gezelligheid en socializen

 

[uipko]

PORK
goed (?) voor een 15de plaats oftwel allerlaatste  :-S
Als verzachtende omstandigheid wil ik hier inroepen dat we pas om 21u30 aangekomen zijn op zaterdagavond en dat onze Boston Butt toen nog een beetje bevroren was...

Dat is jammer, en dat terwijl je laats nog een stuk of 40 BB's had om te oefenen, wellicht overtrained 

 

[Holkers]

Vraagje. Ik zie allemaal low and slow food. Snap ik wel, stuk lastiger om te maken, maar zijn er ook evenementen waar je een lekkere ribeye of BCC moet inleveren?

 

[noskos]

Voor de KCBS zijn dit de 4 wedstrijd categorie?n. Buiten die 4 worden er ook vaak extra dingen aan toegevoegd. Dessert, chef's choice etc. Maar dat telt niet mee in het eindresultaat.
Wij hebben het bij de 4 gehouden. Eerst maar leren lopen voordat we gaan rennen

 

[noskos]

Trouwens, kip is standaard, je mag doen wat je wil als er maar voor alle 6 de juryleden iets te proeven is.

 

[Kurre]

Dat is jammer, en dat terwijl je laats nog een stuk of 40 BB's had om te oefenen, wellicht overtrained 

Is volledig waar jammer genoeg, en die waren wel goed gelukt... Maar ze waren dan ook niet bevroren en hebben toch 8u kunnen trekken... Maar bon, volgende keer proberen we gewoon opnieuw

 

[RedFox]

Nadat ik de foto's van de Cook-Off nog eens heb bekeken hier zag ik dat er geen teamfoto is van "Team Anoniem".
Ik had deze nog wel op het kaartje staan, dus vandaar nu ook gedeeld hier!

 

[Leo]

helemaal leuk en hoort er gewoon bij he

 

[noskos]

Ah dank je, ik had mijn broer op pad gestuurd met de camera en mis een aantal teams

 

[El Fumarole]

Team Anoniem staat gelijk goed op de kaart
Een vers team waar je gelijk bij kennismaking een lekker kippetje in je handen krijgt gedrukt. Bij mij kunnen ze niet meer stuk!

 

[Afwasser1]

@Alabama Gefeliciteerd met alle prijzen! Wat een waanzinnig resultaat. Kom volgende keer eens wat meer bij onze tent staan, dan kunnen we jullie wat makkelijker dronken voeren en maken wij ook weer een kans!

Jullie stonden zo goed verstopt dat ik jullie niet eens gehaald heb voor het 707 breakfast.. Dat gaat volgende wedstrijd niet gebeuren!