eerste keer...

[alvon]

eerste keer OTP 57, eerste keer indirect en eerste keer rookhout.

2 varkenshaasjes volgens het recept van Big Bob Gibson,smoked pork tenderloin with Michigan cherry glaze
voor de cherry glaze de cherry preserves vervangen door kersen uit een pot, volgende keer jam proberen zal iets zoeter worden

uit de marinade en klaar voor de Q

een uur en een kwartier op een dome temp van 110? C glaze er op en 15 minutjes terug
na even rusten onder alu folie gesneden

en met wat aardappelpartjes op het bord

zeer geslaagt voor de eerste keer, volgende keer iets minder rookhout in het pakketje en de temp met een probe in de gaten houden (moet ik nog aanschaffen)

bedankt voor de aandacht

 

[MarBQ]

De " puntjes waren zeker een proefstukje!!" ziet er goed uit hoor!!

 

[RedFox]

We vinden het op dit forum mooi om ook foto's te zien! 
Dus prima!

 

[alvon]

puntjes moesten er inderdaad aan geloven voor de smaaktest

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond!

Ik heb je foto's even zichtbaar gemaakt, dat kijkt wat makkelijker.
Als je op de foto in imageshack met de rechtermuis klikt, dan verschijnt een pop-up window met de direct link naar je foto (druk op copy). Als je in het forum draadje op het schilderij klikt verschijnt er (img) (/img), let op in werkelijkheid geen haakjes maar [], als je daartusen de link zet wordt de foto bij plaatsing direct zichtbaar.

 

[structor]

Ziet er lekker uit

Enne wat frits bedoelt is

[IMG]http://link.naar.je/plaatje[/IMG]

 

[Boldeagle]

Prima test. ziet er lekker uit

 

[Leo]

ik zie dat deze test heel erg goed geslaagd is 

 

[Mac]

Zo z?g, daar is niks mis mee hoor.
Lijkt mij erg lekker 

Mac

 

[Frits]

Dank je Emiel! dat s precies wat iuk bedoelde!

 

[BBQ68]

Die is erg goed gelukt!

 

[Mike v R]

Dat lust ik ook wel.

 

[ChrisMaes]

Je kunt niet zien dat het je eerste keer is, goed bezig!

 

[Mevr. Nosmo]

Lekker varkenshaasje.
Mag je zo doorschuiven.

 

[riona]

Mooi gemaakt hoor.

 

[Roland78]

Dikke prima..ziet er zeer appetijtelijk uit 

 

[Bert]

Mooie haasjes hoor

 

[Vuurvlieg]

Nou dat lust ik ook wel enne oefening baart kunst. Ik probeer regelmatig nieuwe dingen, vaak van posts van dit forum maar ook andere tips en idee?n. Experimenteren is vaak leuker dan het volgen van de exacte receptuur. Jammer alleen dat ze geen oefenvlees verkopen bij de slager.

 

[maroc]

lekkerrrrrrr 

 

[Dabok]

Jammer alleen dat ze geen oefenvlees verkopen bij de slager.

Ghehehe.... Ik koop alleen maar oefenvlees, alleen weet de slager dat niet 

Maar ehhhh.... Erg mooie haasjes, BTW!