Can I "Pull the Pork"?

[Gerard777]

Het zal wel zenuwslopend zijn hoe gaat het?

 

[Leo]

je hebt nog even voor de boeg, maar hij gaat mooi zo

 

[HHR]

Gaat goed zo.
Bij jou duurt de zone lager als bij mij.

 

[MrMannetje]

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67

Er zijn zeker zenuwslopende momentjes geweest
Maar tot op heden alles onder controle & nog steeds niet gekeken
Nu wel regen maar ja, volgens buienrader is dat over een uur voorbij.
Anders had ik ook voor niks een afdakje geknusteld dus prima.

Temp is nu wel aan de lage kant maar die krijg ik hoop ik zo weer omhoog.

Zone duurt idd al een tijd maar hij is ook niet ingepakt en ruim 4,5 kg.

 

[MrMannetje]

Jeeh! vlees 1 graad hoger

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67
10:15 | 110    | 68

 

[Dominique]

Ik vind het stoer hoor, heb je nog geslapen vannacht, of was je daar te onrustig voor, Daan?

 

[noskos]

Hij gaat lekker!

 

[HHR]

Nog 20 te gaan. 

 

[MrMannetje]

Vannacht is er een beetje geslapen, van 4:30 tot 06:00 en van 06:00 tot 8:30..

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67
10:15 | 110    | 68
11:15 | 107    | 70

 

[Nosmo]

Zou ie uit de zone zijn?

 

[HHR]

Hij gaat lekker. ;D

 

[noskos]

Ow, je zit alweer in de lift Grote kans dat je bij 82? weer een kleine zone tegenkomt, als je daar sneller doorheen wilt kun je de temperatuur van je smoker wat opschroeven.

 

[MrMannetje]

Hoop dat ik het voor het avondmaal ga redden

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67
10:15 | 110    | 68
11:15 | 107    | 70
12:15 | 108    | 71

 

[henny]

Hij gaat lekker

 

[Jeroenwijnholds]

Netjes

 

[MrMannetje]

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67
10:15 | 110    | 68
11:15 | 107    | 70
12:15 | 108    | 71
13:15 | 106    | 72
14:15 | 112    | 73

Als het met een graadje per uur zo verder gaat ben ik nog 16 uur onderweg  ???

 

[Mike v R]

Hij gaat lekker.

 

[HHR]

Gerard heeft er een keer ruim 20 uur over gedaan.
Veel succes er mee, het is wel de moeite waard.

 

[MrMannetje]

Zit al bijna aan de 20 uur..  ???

Tijd    | Dome | Vlees
------------------------------------
19:45 | 72      | nog niet erop
20:15 | 111    | 10
21:15 | 107    | 22
22:15 | 109    | 41
23:15 | 106    | 53
00:15 | 106    | 60
01:15 | 107    | 64
02:15 | 105    | 66
03:15 | 110    | 66
04:30 | 101    | 67
06:00 | 109    | 67
08:30 | 103    | 68
09:15 | 100    | 67
10:15 | 110    | 68
11:15 | 107    | 70
12:15 | 108    | 71
13:15 | 106    | 72
14:15 | 112    | 73
15:15 | 113    | 74

 

[Leo]

hij gaat lekker, nog even volhouden, je hebt je temperauur mooi stabiel, dat wordt smullen straks, kan hem hier ruiken