Zoekresultaten

ook je eerste foto, dat stuk van de slager waar jij nog niets mee hebt gedaan, brrrr, geef mij maar een lekker stuk vlees. Ik zou het nog niet aan de hond voeren..............sorry moest het ff kwijt.  :D

ik vind het er ranzig uitzien, sorry, kraakbeen etc etc grrrr

waar heb je dat geschaarde rek vandaan voor de ribs?

boodschap: insmeren met mosterd voor de rub lijkt ongelofelijk te werken.

ha, ze waren op toen ik pas aan mn toestel dacht........ eigenlijk dacht ik er wel aan maar dacht, bekijk het maar. laat ze niet koud worden..... :D

jongens, dit is echt een top apparaat. checken on a bierkan in de maak. lekker experimenteren verder.

blijft het feit, gezien deze topic, dat we niet weten wat Amerika in de pellets stopt. Is dat wel allemaal zo zuiver? We nemen het allemaal aan maar wordt dat gecontroleerd? Door wie? Wat voor rotzooi zit er in houtskool, ook zachthout? De commercie blijft de overhand houden. En we nemen aan dat...

draadje aangemaakt

Hoi Leo, heb ik wel gedaan hoor, maar wellicht niet op de goede plaats. Ondernemer, hobbyist met koken en bbqen en zeer leergierig naar alles wat er op dit forum gebeurt. Wil je nog iets meer van me weten? abco

hoi richard, hoe krijg je meer rooksmaak in een pelletgrill? bij houtskool is dat makkelijk door geweekt houtsnippers toe te voegen, maar hoe doe je dat precies bij een pelletgrill? overigens wel topapparaat! abco

wat ik heb geleerd is dat zachte houtsoorten, die overigens ook in houtskool voorkomen, harsen bevatten. los van een bittere smaak zijn ze op langere duur slecht voor de gezondheid. Je kunt dus het beste gaan voor de geadviseerde. overigens, ik rook, en denk dat ik meer chemie binnenkrijg dan...

thnx jongens, ben hem nu as we speek aan het uitproberen :D

goejemorgen, ik had ze eigenlijk een paar uur op 75 graden moeten roken in dit apparaat volgens de gebruiksaanwijzing en daarna verder bereiden, maar die tijd had ik niet. Ze hebben eigenlijk staan "koken" in een indonesische marinade. Wel lekker overigens maar ik ben dit apparaat nog aan het...