Ik heb dit recept weer eens gemaakt, voor het eerst op de WSM. Prima gelukt. Alle kipfilets pasten op ??n rooster, dus volgende keer wil ik nog wat meer tegelijk roken. In de pan waar ik ze in pekel passen er niet meer tegelijk. Kan ik ze ook in batches pekelen? Eerst een stuk of zes, die...