Zoekresultaten

Vind het eigenlijk een beetje belachelijk haha. Heb het uiteindelijk houtje touwtje gedaan: IKEA haakjes om die pizzasteen te laten hangen. Deed echt precies wat het moest doen, alleen moet je voorzichtig zijn dat die haakjes niet in de kolen vallen natuurlijk. Ik ga denk ik voor de Weber...

Ik zit al een tijdje te kijken of ik iets in elkaar kan knutselen. Ben al lang op zoek naar een dergelijk rekje, bij voorkeur wat hoger zodat ik wat meer kolen kwijt kan. Ik kwam laatst dit tegen: https://auraoutdoorproducts.com/products/kettle-zone Zou ideaal zijn zeg! Alleen zie ik dat ze...

Schitterend! Doet me denken aan mijn tijd in Logroño :D

Ik heb gister precies hetzelfde gedaan qua stappen en de tijd, temperatuur tussen de 110-120. In tegenstelling tot wat je beschrijft, waren mijn ribben nog aardig hard. Wel eetbaar en de smaak was erg goed, maar ik verwacht toch van ribben die zes uur liggen de roken en ingepakt zijn, dat ze wat...

Ja klopt, heb ik ook begrepen. bijvoorbeeld niet zomaar in een voorverwarmde oven gooien. Qua smaak, jazeker. Heb het geheel eerst zonder die deksel laten roken, pas daarna laten stomen met deksel, dus wat rokeriger, vind ik vaak wel lekker!

Hi, ik heb deze besteld van VidaXL https://www.vidaxl.nl/e/8719883572598/vidaxl-bbq-rotisserie-ring-57-cm-zwart Was de enige die voor de 47 beschikbaar was, plus vgm de goedkoopste. Je hebt volgens mij met de 57 wat meer opties. Deze werkt mooi en goed, enige nadeel is dat er een kiertje zit...

Hallo allemaal! Dit weekend een nieuwe Tajine gekocht, mijn vorige waren een een beetje klein. Deze heeft een diameter van 30 cm dus past er lekker veel in, en hij past ook eens mooi in mijn kettle. Als groene en koolhydraten heb ik gekozen voor doperwten, wortels, halve uienringen en...

Goed punt. Ik heb denk ik gewoon te weinig kolen gebruikt voor indirect waardoor de temperatuur te laag was. Over twee weken het vervolg, dan ongetwijfeld een update ;) thanks!

Hoi allen, ik heb deze week mijn rotisserie binnen gekregen en deze meteen uitgetest! Omdat ik half Mexicaans ben wilde ik graag zo dicht mogelijk bij de originele tacos al pastor komen, wat vrij aardig gelukt is! Over de uitvoerig had ik wel wat vragen, wellicht dat iemand hier ervaring meet...

Thanks allen :) Mijn vader heeft idd ook een jaar of 25 geleden uit de VS een zelfde classic gehaald, die brandt af en toe nog in het oude huis en werkt nog steeds! Ik heb de 47 genomen in eerste instantie omdat we met z'n tweetjes zijn. Nadeel is echter dat ik echt moet zoeken voor accessiores...

Hallo allemaal! Ik ben Marc, 29 jaar uit Alphen a/d Rijn. Als ik mezelf mag omschrijven als BBQ-er ben ik een gevorderde griller en een junior slow cooker haha! Interesse in het vak kwam door eigenlijk de frustratie van familie en vrienden die altijd aangebrande kip en worst serveerde, waardoor...