Zoekresultaten

Met heet water. Ik laat m na het eerste aansteken opwarmen tot 120?C, doe dan het vlees erop (ribs) en daarna krijg ik m niet warmer dan 95?C oid. Dan doe ik elk uur toch weer extra briketten er bij en dan klimt de temp weer wat op, maar had verwacht minder vaak iets te hoeven doen als de hele...

Heb net een razzo 22?, er ontsnapt wel rook, maar wat is veel? Heb moeite om m op 110-120 te krijgen en te houden, ik dacht dat het kwam door een te volle waterpan. Ga van t weekend experimenteren met (veel) minder water. Maar had niet gedacht aan ontsnappende rook. Zou dat zoveel invloed...

Die avocado klinkt goed, ga ik proberen. Mooi duidelijk verslag ook!

Nice die Dorito dip. Ziet er goed uit!

Succes! Ben heel benieuwd!

Ziet er top uit, ga die bijbel maar eens aanschaffen...

Dank voor de post ?n het recept voor de glace!

Oh sorry die is van rookovens-online. Maar werkt ook... :)

Ik zou de service daar even mailen, [email protected]. Ik wilde ook iets dat in NL niet in de winkels ligt, en dat proberen ze dan voor je te regelen! Of het leverbaar is of niet hoor je dan snel.

Deze nerd is ook blij! [emoji851] Ziet er geweldig uit! Dank voor het verslag.

Zit er heerlijk uit en dank voor het duidelijke recept!

Geweldig!!!!! Gefeliciteerd! Wat een mooi verslag en het enthousiasme over het resultaat spat er af. Ik wil ook!!! [emoji2] Komt in elk geval op mn lijstje...

Super! Dank voor het delen...[emoji2][emoji1360]

Oh ja geweldig! Die wilde ik eerst maar die vonden ze thuis te ?hard?... ook niet een Duitse Korthaar? Nein! Ok ok [emoji849] Maar ben inmiddels heel happy met mn Vizsla!

Las in het jagersblaadje van de afgelopen maand dat Mme Charlotte een citroen over hete roosters wrijft en dan met een staalborstel schoon borstelt. Geen ervaring mee maar klonk wel logisch en ook relaxed! [emoji2]

Ziet er heerlijk uit!!!!! Deze komt op mn lijstje... Vraagje: hoe maakte je die salted caramel precies?

Dank voor het verslag, fijn dat leermoment erbij. Mijn eerste brisket moet nog komen maar dit helpt!

[emoji7][emoji7][emoji7] Vizsla forever!

Zat net je eerdere posts te checken, zeer leerzaam weer! Maar ik denk dat ik weet waarom ik ook een Fornetto koos. Het komt door de ?puntneus?..... [emoji2][emoji2][emoji2][emoji2]

Mooi project en goed geslaagd zo te zien! En dank voor alle gebruikservaring zowel qua smoker als qua smoken! [emoji2] Super