Zoekresultaten

Nachos van de monolith, iets dat al enkele maanden op mn wensenlijstje stond en alle spullen had ik al een tijdje in huis. Maandag was het dan eindelijk zo ver. Gehakt gekruid met braairub1. Tomaatjes en olijven gesneden Jonge graskaas geraspt Jalapeno sausje en tomatensaus van de xenos De...

ik heb ook een monolith en zet het rooster in de hoge stand, maar daar boven zet ik NIET nog iets dan gewoon een pizzasteen (rossle) temperatuur heb ik ergens tussen de 250-300 graden het deeg maak ik zelf in het begin deed ik het ook met bakpapier ,maar nu niet meer de pizza beleggen op de...

die ziet er prima uit, ik oefen hier soms met brood, foccacia en meer van zulk spul

https://www.bbqgenootschap.nl/threads/pulled-pork-op-de-do-duitse-oven.39371/

Ik wilde eigenlijk ook eens meedoen aan de maandelijkse wedstrijd. Nu op de laatste dag heb ik mijn 500gram procereur eens klaar gemaakt Zaterdag de procureur uit de vriezer gehaald en laten ontdooien Vervolgens gemarineerd met f#cking rub En vandaag begonnen De monolith op indirect gebouwd...

veel plezier met je aankoop

Mijn laatste aanwinst is een tojiro mes Ik kan nu zeggen,dag paudin het was leuk voor die vier keer dat ik je gebruikt heb.

dat ziet ern netjes uit. ik moet dat hier ook weer even oppakken, heb een hele hoop spul ervoor besteld, en 1x iets gemaakt moet het snel weer doen

jazekers

Vandaag de beurt aan wat spareribs Ditmaal een zoete variant omdat ik al een tijdje maple syrup had staan. Ik moest dus eerst even gaan googlen met wat ik zou doen. Uiteindelijk twee Engelse recepten gevonden en daar wat info uitgehaald Ribbetjes ontdooid,bijgesneden en besloten noskos...

Van de week drie mooie boeken via Marktplaats mogen ontvangen. Indo stok Fingerfood van de bbq Smart bbq van Julius Jaspers. Dus ik wou daar vandaag iets eenvoudigs uit maken. Het zijn taco,s geworden met guacamole uit het boek van Julius We begonnen met de kip marineren De roze rub had ik...

ziet er goed uit. ik moet ik het paasweekend sate maken. kan ik mooi het recept gebruiken

gaaf en orgineel . wil ik ook weleens maken

De laatste is een twijfelgeval voor high&fast 😉 Maandag lekkere Angus burgers gemaakt op hamburger broodjes Dinsdag jalapeno burgers op brioche broodjes Donderdag garnalen in de lime&pepper rub van Santa maria. Vrijdag een tomapork(je) Deze in de popamie rub gezet en de werkwijze van turn dont...

Hoi Bob, de Paudin messen heb ik online bij paudin gekocht nadat ik er goede dingen over had gelezen online ik heb deze grote en een klein model en ik heb er wel wat op aan te merken: de kleine was best scherp, niks speciaals de grote was ik vanaf dag 1 niet tevreden over, ik vond het niet...

Heeft ie ook gelijk in. De prikker is voor te kijken hoe zacht ze waren en daarmee had ik meteen de temperatuur dan ook te pakken. Ik wou geen doorgekookte ribbetjes hebben Ben maar een beginner,denk dat ik na 3ribbetjes ook geen temp meter meer nodig heb.

pas geleden een online bestelling van vlees gedaan en daar waren vandaag de spareribs van aan de beurt. leek me leuk om er wat fotos van te maken en te posten de eerste keer dat ik spare ribs maakte, kocht ik ze bij de turkse slager, waren dus kalfsribben na wat voorbereiding ging ik daarmee...

mooi verslag , en een hoop werk met een zo te lezen zeer smakelijk resultaat waar kun je die pepers kopen? ergens online?

heb je geen verhoger voor de kamado? en aan de kant van de stokjes een ingepakte pizzasteen misschien? neem aan dat die ophoging er is zo dat de stokjes niet verbranden