Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BBQ-BURRUN

    Hubrecht

    Van harte welkom en we kijken uit naar je ervaringen! Veel plezier hier.
  2. BBQ-BURRUN

    En we gaan weer voor de spareribs

    Hoewel klein, wel mooi dik volgens mij. Klinkt in ieder geval erg lekker!
  3. BBQ-BURRUN

    Frits en Dennis naar de Jack in USA

    Heren, veel succes daar! Graag veeeeeel foto's!
  4. BBQ-BURRUN

    Mijn eerste pulled pork

    Mooi eindresultaat geworden! Toch ook weer leerzaam topic dit. Ik wist wel dat inpakken tegenwoordig niet meer "not done is", maar dat er nu zelfs de voorkeur naar uitgaat wist ik nog niet. Ik ga binnenkort mijn eerste pp maken, en was van plan hem traditioneel uit te zitten. Ga ik nu zeker...
  5. BBQ-BURRUN

    Kip uit een ei

    Lekker BCC! Verbrand die honing niet te snel?
  6. BBQ-BURRUN

    Pulled Pork.. I hope :)

    Goeie broodjes, schuif maar door!
  7. BBQ-BURRUN

    Oefenen met de WSM

    Ziet er goed uit. Mooi stabiel ook die dometemp. Blijft een mooi apparaat die wsm.
  8. BBQ-BURRUN

    Hieltjes

    Ziet er mooi uit. En lekkere combo met zuurkool denk ik.. Beetje betaalbaar die hieltjes?
  9. BBQ-BURRUN

    Voorstellen

    Welkom op het forum! Aan de hardware zal het alvast niet liggen! Veel leesplezier en we kijken uit naar je eigen ervaringen!
  10. BBQ-BURRUN

    Get a Book "Whole Pork Shoulder" by APL

    Bedoel je dit positief of negatief? In mijn (beperkte) ervaring vind ik zoet nogal snel overheersen namelijk...
  11. BBQ-BURRUN

    Bobby Flay's Cedar Planked Salmon

    Ik heb deze ook een keer gemaakt en was niet zo'n fan van de zoete bite. Misschien moet het nog een kans geven gezien de vele lovende reacties elke keer. Bleef de zalm niet erg zoet bij jullie?
  12. BBQ-BURRUN

    Spiffs te droog

    Gewoon korter op de Q denk ik.
  13. BBQ-BURRUN

    Gerookte rundertong

    In de regel eet ik echt alles, en vind ook (bijna) alles lekker, maar dit nodigt mij toch niet echt moet ik bekennen. Ik zou het zeker proeven als ik in de gelegenheid zou zijn, maar ik geloof niet dat het boven aan mijn todo lijst komt te staan. Neemt niet weg dat het wel (weer) en prachtige...
  14. BBQ-BURRUN

    wie ben ik,

    Have fun theo!
  15. BBQ-BURRUN

    spareribs op een Portugese bbq of in de *v*n

    Is het een keer mooi weer in Nederland...  :P Ik neem nog maar een duik! Spareribs gaan maandag of dinsdag. Zal proberen foto's te uploaden hier vandaan. Anders als ik terug ben.
  16. BBQ-BURRUN

    spareribs op een Portugese bbq of in de *v*n

    Beide goede suggesties denk ik, hoewel, als ik ze vanaf het begin al in de folie doe, die waterbak niet veel zin heeft denk ik. Ik was van plan fase 1 in een oven blik te doen met wat vocht onderin. Fase 2 dan in de folie met wat appelsap. Fase 3 dan op de q met glaze. In fase 3 nog.proberen...
  17. BBQ-BURRUN

    Modificatie WSM

    Nice!
  18. BBQ-BURRUN

    Lamsgyros ala Noskos

    Schuif maar door, ziet er heerlijk uit!
Terug
Bovenaan Onderaan