Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. jvanpiekeren

    Brisket

    Goed bezig, zo vroeg in de ochtend!
  2. jvanpiekeren

    Tafel voor mijn Smokey Joe

    Ziet er strak uit!
  3. jvanpiekeren

    Mijn versie van de Oklahoma Smoker

    Nice!
  4. jvanpiekeren

    Sparribs in de aanbieding bij de Makro.

    Een praktisch vraagje: zijn ze per stuk verpakt/los te krijgen, of moet je ineens de hele doos ontdooien?
  5. jvanpiekeren

    Smokey Joe Mini WSM mod

    Altijd goed  ;)
  6. jvanpiekeren

    Home made Hamburgers (mbv mijn nieuwe Porkert :-))

    Ziet er lekker uit! Mijn porkert binnenkort ook maar eens aanslingeren voor een burger ;-)
  7. jvanpiekeren

    Smokey Joe naar "Mini WSM" mod

    Deze heb ik gebruikt, is dikwandig (4mm) en past perfect. Kost +- ?74 incl. verzenden. Had hem keurig binnen een week in huis. http://www.amazon.com/dp/B001CHKL3G/ref=sr_ph?ie=UTF8&qid=1424112171&sr=1&keywords=winware
  8. jvanpiekeren

    Smokey Joe naar "Mini WSM" mod

    Heel netjes! Heb er zelf ook eentje gebouwd, leuk om te doen maar boven alles erg functioneel! http://www.bbqgenootschap.nl/forum/diy/smokey-joe-mini-wsm-mod/
  9. jvanpiekeren

    Vervangend mes voor porkert 8

    Haha, de worstpijpjes en 6mm plaat  had ik toevallig al bij dezelfde verkoper gekocht, die zijn op zich prima!
  10. jvanpiekeren

    Vervangend mes voor porkert 8

  11. jvanpiekeren

    Smokey Joe Mini WSM mod

    Dank voor de tip, had hier dus niet aan gedacht! Het hitteschild rust zo'n 10cm boven de kolen, zal deze bij de volgende run weglaten en een temperatuurmeter op die hoogte plaatsen. Als het ook maar enigszins in de buurt komt van 340 gr ga ik iets anders verzinnen.
  12. jvanpiekeren

    DanBras sateh (help?)

    Misschien het vlees iets fijner choppen met een keukenmes en een plakje bacon er in de lengte en breedte om heen en je heb een sateh-vink die wel op de Q kan? Suc6!
  13. jvanpiekeren

    Smokey Joe Mini WSM mod

  14. jvanpiekeren

    Even voorstellen: nice to meat u!

    Bouwverslagje gepost :)
  15. jvanpiekeren

    Smokey Joe Mini WSM mod

    Haha, je hebt een punt. ;) De meter die ik nog had begon pas bij 100c, en was niet nauwkeurig. Dit was een koopje in de buurt via marktplaats en naar nu blijkt ook behoorlijk secuur. 
  16. jvanpiekeren

    Smokey Joe Mini WSM mod

  17. jvanpiekeren

    Even voorstellen: nice to meat u!

Terug
Bovenaan Onderaan