- Berichten
- 41
Hallo,
Ik ben Jo, woonachtig op de mooie Veluwe. Na jarenlang alleen gegrilld te hebben kreeg ik interesse in het slowere werk. Na een poosje hier te hebben rond gekeken, heb ik besloten mijn smokey joe te modificeren tot een mini WSM.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/diy/smokey-joe-mini-wsm-mod/
Op dit moment ligt mijn eerste varkensnekje te roken in de mini WSM, volgens het recept van Noskos, waarvoor dank!
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/eerste-pulled-pork-op-mini-wsm/
Een mooie gelegenheid om mezelf voor te stellen dacht ik zo!
Groeten, Jo
Ik ben Jo, woonachtig op de mooie Veluwe. Na jarenlang alleen gegrilld te hebben kreeg ik interesse in het slowere werk. Na een poosje hier te hebben rond gekeken, heb ik besloten mijn smokey joe te modificeren tot een mini WSM.
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/diy/smokey-joe-mini-wsm-mod/
Op dit moment ligt mijn eerste varkensnekje te roken in de mini WSM, volgens het recept van Noskos, waarvoor dank!
http://www.bbqgenootschap.nl/forum/low-slow/eerste-pulled-pork-op-mini-wsm/
Een mooie gelegenheid om mezelf voor te stellen dacht ik zo!
Groeten, Jo