Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. A

    Picanha met Italiaans tintje

    Dat was ook mijn gedachte tijdens het plaatsen van de foto, water en een probe gaat ook niet samen :)
  2. A

    Pulled pork filmpje in het Nederlands

    Ik wacht op een filmpje + recept van je winnende spare ribs  :)
  3. A

    first time planked salmon

    Als niet visliefhebber moet het er hier toch ook eens van komen. Ziet er best lekker uit
  4. A

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    Voor wie het recept nogmaals wil maken, ik heb voor de tweede keer Jodenhaas gebruikt. Wij vonden dit lekkerder dan ossenhaas, scheelt ook rond factor 3 in prijs
  5. A

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    De eerste uitdaging voor dit recept was het bakken van brood op de bbq, nog nooit eerder gedaan dus maar eens inlezen over hoe en wat. Omdat ik in het bezit ben van een DO en een pizza- steen, moest hier de eerste keuze gemaakt worden. Mijn keuze is gevallen op de DO, daarna de ingredi?nten...
  6. A

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    http://www.stichting-wildervanck.nl/Odina/recepten.php?id=120&vreetn=575 Ik ga het morgen proberen. Volgens mij moet je al de bloem afwegen dan is het % gist 1 procent, dat moet volgens mij goed zijn
  7. A

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    Laurier is te bestellen bij horeca groothandel en ook bij de toko en betere groentewinkel. Zoals eerder aangegeven in deze thread is laurier van de intratuin ook te gebruiken, meestal staan zulke plantjes/ struikjes bij de eetbare tuin.
  8. A

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    2 in de marinade, ik heb verse laurier kunnen kopen. Gedroogde zou ik denk ik mee marineren
  9. A

    Babi pangang & Char siu

    Ziet er heeeerlijk uit
  10. A

    Ook maar sat?

    Deze week nog ff gyros om mijn nieuw pannetje te testen (voor ui en paprika) Volgende week ook snel net als de rest aan de sat?
  11. A

    Pecan Pie van de Primo

    Wow, ziet er lekker uit. Ik maak ook regelmatig wat uit de keuken van 24
  12. A

    Een Brisket... eindelijk eens "Selluf"

    Mooi gelukt toch, ik sla zo'n bordje niet af.
  13. A

    Stoofvlees/Hachee uit de Dutch Ovens

    Super! ga ik ook binnenkort eens maken
  14. A

    Gevuld Speculaas

    Ik heb ook een oud recept (nog eentje waar karnemelk ingaat), ooit gekregen van een bakker. Mooiste is de 2 lagen speculaas even dik te houden als de spijs, maar dat is thuis vrij lastig. Op mijn werk hebben we een uitrol-machine, ideaal!
  15. A

    Ontdooien van Brisket en Boston Butt

    OK woensdagavond in de koelkast. Recept en bereiding voor de PP heb ik al (Noskos zijn wedstrijd PP) nu nog even zoeken naar een recept voor de Brisket  :)
Terug
Bovenaan Onderaan