Zoekresultaten

Na het verhaal van de Short Ribs afgelopen weekend ( https://r.tapatalk.com/shareLink/topic?url=https://www.bbqgenootschap.nl/threads/short-ribs-mis-ik-iets.25498/&share_tid=25498&share_fid=27482&share_type=t&link_source=app), nu dan toch kijken of ik wel van langzaam gegaard rundvlees houd...

Die staat zeker op de wensenlijst. Maar inmiddels met het hele Corona gedoe in die steden, laat we die nog even op het lijstje staan. Maar zeker eens ervaren daar. Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk

Niet iedereen heeft dezelfde smaak uiteraard, maar is het naar jullie mening een erg uitgesproken smaak? Ik moet eerlijk zeggen dat ik nog nooit een brisket gehad heb en bij rund blijf hangen met; Bavette, picanha, alle steakvormen etc, mn dus de high en fast varianten. Ligt Brisket in...

Hallo mede Qers. Aangezien op internet/netflix/forum etc NOGAL lovende gesproken worden over de Short Ribs wilde ik als Pork Rib liefhebber deze uiteraard een proberen. Ik heb inmiddels 4x Short Ribs gemaakt maar ik kan er niet bij, ik vind het gewoon niet lekker. 3 x low en slow, waarvan de...

[emoji23] te laat inmiddels, Napoleon Travel gekocht (zelfs Low&Slow [emoji108]). Maar zeker een goede tip, die Fransen doen vaak ook alsof wij gek zijn. Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Ja bevalt zeker. Vooroordeel Gas is stukken minder geworden, maar er gaat niets boven kolen! Bedankt voor de tip, top dingetje! Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Yep! Ook Low & Slow gaat gewoon heel erg prima! 4.5 uurtjes onderweg, ff aflakken en opvreten dacht ik zo. Ziet er beter uit dan verwacht! Zga fall of the bone. Dit gaat wel werken deze vakantie[emoji1786][emoji108] Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Het was een zware teleurstelling om 2 dagen voor vertrek te horen dat op de meeste Franse campings geen kolenbbq mee mag. Okay...en nu??! Wist ik veel, ik 'kampeer' al jaren niet meer, maar zag het plaatje met de bbq wel weer voor me. Ik wil gewoon die mooie dikke stukken vlees en vis uit de...

Met de dakkoffer erop past alles, dus geen probleem. De komende weken eens goed testen. Ben mn ook benieuwd naar een beetje low&slow. Eerst maar eens ff kippetje erop en dan de spareribs. Toch even testen, maar tot nu toe[emoji106] Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Vol onderweg. Vuurdoop vandaag met Bavette, gepofte zoete aardappel en courgette. Heb de halve franse vleesafdeling al wel leeggekocht. Ben mn benieuwd naar de ribben deze week! Tot nu toe lijkt het top!goede grillmarks[emoji6] Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Haha.. De vrouw vond hem nogal aanwezig voor een travel uitvoering[emoji23]. Ik heb ook wel even getwijfeld hoor, maar in de deksel past ook nog een hoop troep. En nu kan ik wel gewoon "echt" lekker prutsen op de camping. Dus ik ben blij! Benieuwd of een pannetje water oid ook nog een beetje te...

Thanks...showroommodel van om de hoek[emoji23][emoji13] Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Hoi Roi, Bedankt voor de snelle reactie. Heb jij ervaring hierop met een braadstukje oid? Echt L&S hoeft van mij nou ook weer niet, maar een buikspekje in 2-3uur garen oid lijkt me dan wel weer mooi. Wellicht dat dat kan op die Napoleon ivm de 2 gaszones! Ervaring mee? Verstuurd vanaf mijn...

Hallo MedeQers.. Ik heb al erg veel gezocht en gelezen, maar kom er gewoon niet uit. Ik wilde een WGA kopen en meenemen naar Frankrijk, maargoed zoals waarschijnlijk een hoop van jullie als wisten, mag ik dus niets met houtskool. Nu vind ik persoonlijk bbqen op een gasding gewoon niets aan, ik...

Toevallig ook net vorige week een soortgelijk recept gevonden! Met ijs, munt en bastogne afgewerkt...beste toetje tot nu toe van de barbie! Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Ik gebruik die 2e steen nu ook als pizzasteen en dat werkte perfect. Ik leg de platesetters in het universele d&c systeem en gebruik het masterbuilt rek erbovenop met als pizzasteen. In 4minuten op 400gr perfecte knapperige pizza. Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Yes. Inderdaad ook 5 delen. Is echt identiek verder, op de aslade na. Mocht je nog een masterbuilt onderstel willen, kheb er nog een staan[emoji6]. Die van mij staat in de buitenkeuken. Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Gietijzeren rooster bevalt mij echt top! Heerlijk die dikke grillmarks. Moet nog beetje leren spelen met d&c, maar dat komt wel. Zeker een aanrader dat gietijzer. Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Gietijzeren rooster bevalt mij echt top! Heerlijk die dikke grillmarks. Moet nog beetje leren spelen met d&c, maar dat komt wel. Zeker een aanrader dat gietijzer. Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk

Tijd moet je maken he, die ga je niet vinden[emoji13]. Prioriteiten stellen[emoji6]. Maar genoeg leuke speeltjes zo te horen! Verstuurd vanaf mijn LM-G810 met Tapatalk