Zoekresultaten

bedankt voor de info..ik heb geen tijd gevonden om dit voor dit weekend te regelen helaas. Ik houd het dit weekend dus maar even bij ribs,buikspek,danbras sate..klinkt ook niet verkeerd;)

top! dank voor de info, ik ga er wat lekkers van maken!

Deze marinade ziet er heeerlijk uit, ik ben van plan deze komend weekend te maken.! Ik heb heb echter twee vraagjes: - Kan ik de '50 gram gemberwortel in dunne plakjes gesneden' door Conimex Djahe? En zo ja, houd ik dan ook 50gram aan? (de lokale AH heeft geen verse gemberwortel, zover ik weet)...

oke top! dank voor jullie vlotte reactie! Dan staat er dus weer een L&S sessie op program voor dit weekend;)

Dank voor de info.. volgende week, wanneer we terug zijn van vakantie , gaan we het uitproberen. Zou ik voor de OTP47 hetzelfde aantal aan kunnen houden?

Snake methode heb ik ook naar gekeken maar ook hier vraag ik me af of die geschikt is voor de 47, want ze liggen dan wel erg bij elkaar.. Zodra ik tijd heb ga ik de minion-methode uitproberen met. Gebruikte je overigens 12 koude kooltjes met daarbij een aantal hete? Of 12 hete met daarbij koude?

Kun je deze methode ook prima gebruiken met een OTP47? Iemand hier ervaring mee? En hoeveel briketten begin je mee etc? Hopelijk iemand die hier iets meer over kan vertellen.

nicee..en evt. als borrelhapje? een beetje zoals zeeuwspek daar ook wel voor gebruikt wordt, moet ik er in dit geval dan nog iets mee doen? (bakken,marineren?)

noskos +1 ..deze jongen zal weer een ritje naar de Hanos/Makro gaan maken;) Iemand nog tips wat ik met dit stuk vlees nog kan doen? Het is niet de bedoeling om dit weg te gooien;)

Wegens drukte niet eerder aan toegekomen..hierbij de foto van de verpakking: De ketjap die ik heb gebruikt was ketjap manis van Conimex.

Ik heb het recept van Noskos z'n website; http://www.bbq-nl.com/2014/04/walchers-gilden-spek.html De buikspek heb ik volgens mij niet meer in de verpakking, ik heb het bij de makro gekocht. Het lag daar in een normale koeling, geen vriezer dus. Ik zal vanavond voor de zekerheid nog even kijken...

nou het is afgelopen vrijdag/zaterdag gelukt, vrijdagavond de 3-2 gedeelte gedaan en zaterdag nog een -1..ze waren heerlijk echter ik moet zeggen dat m'n voorkeur toch wel uitgaat om de 3-2-1 methode in ??n sessie te doen en ze dan meteen op te eten. Het verschil is dan dat het vlees letterlijk...

@gerard777 laat je ons weten hoe het afgelopen is?(a)

Leo + 1! Leuk werkje voor morgenavond! Thnx!

Dank voor je reactie Leo. De Easterwood methode is dus iets korter dan 2 uur? Mijn voorkeur zou denk ik toch uitgaan voor 3-2-1, het duurt me in principe niet te lang maar zit komende zaterdag klein beetje in tijdnood :P Ik denk dat ik 3-2 / 1 ga proberen, zijn er nog zaken waar ik vervolgens...