Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Abraham

    Whole Hog Trailertje voor TS2015

    Heel mooi!! Gefeliciteerd, ook met het bereikte resultaat!
  2. Abraham

    Eindelijk brisket

    Dank Mike! :D Leo, de volgende keer -met dezelfde kwaliteit vlees- ga ik niet meer injecteren. Er kwam zoveel vocht uit de folie dat me dat niet nodig lijkt. En eerder de temperatuur in het ei terugbrengen als de kerntemperatuur net zo snel omhoog gaat. Het is altijd een beetje gokken hoe je het...
  3. Abraham

    Swineapple?

    Volgens mij bevat ananas, net als papaya en kiwi, een enzym dat vleeseiwitten afbreekt. Daarom wordt de huid van je vingers 'zacht' als je verse ananas aan het snijden bent. Hij lost langzaam op... Een natuurlijke vleesvermalser... Dus vast een goede combi!
  4. Abraham

    Gasser op LPG

    Het risico dat je neemt kan ook anderen treffen.. Kijk eens op http://gaswinkel.com/lpggasfles/zelfpropaangasflesvullen.htm
  5. Abraham

    Foto draadje KCBS Wedstrijd: Tony Stone 2015

    Gaaf Mike. Proficiat!
  6. Abraham

    Gasser op LPG

    Mijn advies is niet doen! Neem een grote gascilinder en houd het veilig...
  7. Abraham

    eerste prikkelen bij droge worst maken

    Dank Derkman!
  8. Abraham

    Portobello burger

    Ik vind het een goed idee en ga het proberen!
  9. Abraham

    Runderfond uit de DO (Umami)

    Inspirerend! Gaat op m'n lijstje hoor..
  10. Abraham

    Dat lammetje was mooi het (paas)haasje!

    Goed bezig geweest. Mooi hoor!
  11. Abraham

    rek met lekkers

    Mooi, en vast lekker!
  12. Abraham

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd 'Desserts van de Q'

    Prachtige resultaten hoor! Gestemd..
  13. Abraham

    UDS in de maak

    Jammer.. Hoop dat het netjes opgelost wordt..
  14. Abraham

    Houthakkerssteak

    Ik had hem ook gemist.. Dus todo!
  15. Abraham

    Gegrilde asperges met bacon vinaigrette

    Goed idee! Hop op het lijstje...
  16. Abraham

    Pulled Pork

    Mooie rapportage hoor! Proficiat met het resultaat.
  17. Abraham

    Varkensbuik: Ouderwets gerijpt rookspek

    Opnieuw mooi Bert! Op mijn lijstje voor de komende winter...
Terug
Bovenaan Onderaan