Zoekresultaten

Ik maakte vroeger al wel eens kip met daar een saus van zongedroogde tomaten en mozarella tussen, maar dit heb ik ook met varkenshaasje al gedaan. Nog niet geprobeerd bij bavette Je neemt een potje (of meerdere afhankelijk hoeveel je nodig hebt) zongedroogde tomaten, als ze nog wat olie hebben...

Ziet er lekker uit, maar je kan ook low & slow doen op een kettle, is niks mis mee. Alleen temperatuur stabieler houden is wat moeilijker, maar als voordeel heb je dan wel sneller reactie op meer of minder lucht.

Ongeveer ja, maar dan gewoon in blok of voorgesneden in pakken. Maar dus gewoon pak minder vocht. De tomatensaus gebruiken we eigenlijk voor simpele pasta, ovenschotels, eventueel tomatensoep met balletjes en dus voor pizza, maar dus voor alles waar ik dus tomatensaus voor nodig heb. Als je...

Ik koop bloem hier bij Horta, daar hebben ze een tipo 00 dat wel lekker is. Daar hebben ze echt een heel rek aan soorten bloem. In de carrefour (supermarkt) hebben ze ook 3 soorten tipo 00 staan (donkerblauw aan 3,5 euro/kilo, huismerk aan ? en de cecco heeft dit nu ook). Allemaal al geprobeerd...

Pff zouden ze dat hier allemaal al eens willen proberen ... want zoiets kan ik dus alleen opeten, buiten de gamba's maar ik zou zo willen aanschuiven !

Interesting, dat is echt nog 5 minuten rijden voor mij dus :) Dat zal dus naast het gebouw van jennes moeten komen dan want Bols zie ik niet zo snel vertrekken of verkopen. Of op die gigantische parking, die waren ze in de week aan het openbreken en vond ik nogal bizar. Je had vroeger nog de...

Vlees smaakt gewoon beter met houtskool/briketten. Zelfs een domme kotelet om het zo te zeggen smaak beter op een grill dan in een (grill)pan. Aangezien ik geen afdak heb (iets voor volgend voorjaar) is de enige vereiste bij mij: geen regen en dan is het bbq weer :) Ik doe winter en zomer een...

Tsja hier zei de vrouw vorig weekend, dit jaar genoeg bbq geweest ... Ben gerookt beu ... Hmm ik rook zelfs nog niet echt. Met moeite eens een kleine chunk. Ik zei dan ook, tsja dan is het ook geen pizza en burgers meer dit jaar. Dus dat was ook weer vlug opgelost. Maar die geur krijg je niet...

Heeft van Zon vis ? Eigenlijk nog nooit binnengeweest en mama van mijn 2de petekindje werkt daar en passeer ik regelmatig en is voor mij 5 minuten rijden. Misschien toch eens binnengaan dan

Yups in België geen Metro (Makro) meer Sligro is er wel, maar is enkel voor bedrijven hier en groothandel eigenlijk. En ook niet op de meest bereikbare plaatsen hier En Hanos is er alleen in Antwerpen en Hasselt en Antwerpen wil je mijden als de pest, Hasselt is ook een uur rijden.

De grotere visboer op de markt, heeft die meestal wel. Of een viswinkel Maar het is iets dat bijzonder weinig verkoopt. Aan de kust ga je wel veel meer kans maken. Ik vraag altijd aan mijn schoonouders als ze aan zee zitten dat voor ze afkomen even stoppen aan de vismijn in Nieuwpoort of...

Kip heeft geen gelijke vorm "Plat kloppen" is het beste om gelijke garing te krijgen Een andere optie is bevrozen kip gebruiken en die niet volledig laten ontdooien, zo heb ik nog nooit droge kip gehad, dit doe ik wel vooral als ik er spiezen van maak, maar dit lost niet op dat het puntje wat...

Ik heb hier ooit zo een rekje eens gekregen van cole & mason dat kan ronddraaien, was gevuld. Ik heb daar standaard tijm, oregano, paprika, basilicum in staan. En dan nog 4 met een eigen mengeling provencaals, beetje meer spaghetti kruiden achtig, zo heb ik altijd wel wat staan. Maar er kan...

Zijn dat pinda of cashewnoten, ken het boek niet, maar combo wil ik wel eens proberen

:) Tsja, de meesten zijn al thuis, ik ga zo nog avondles geven, vandaar dus een bbq lunch en middag post :)

Smashed smaakt alles beter, dus .... Smashed burger ... no wait for it ... smashed taco !

Woensdag thuis ... en woensdag middag zijn de kinderen thuis, aangezien ik nu ook af en toe les geef op woensdagavond ... wat gaan we eten. Kinderen hadden trek in hamburgers ... maar een tijdje geleden had ik denk ik op youtube ofzo dit gezien in mijn feed ... smashed taco. Aangezien de...

Zien er mooi uit, stiekem wat jaloers op die forno :) Hier zou die de hele tijd in de regen moeten staan, als we een nieuwe tuinhuis met kleine overkapping, dan zal het zo eentje worden of een pizzaoven. Maar half of half ... kan je toch gewoon rund kopen en dan varkens gehakt en dan zelf mengen.

Ik heb 9 puntpaprika's van mijn plant gehaald. Alleen deze waren bijna allemaal gelijktijdig klaar. De snack paprika's zijn niks geworden, alsook de pepers Kerstomaten was een heel pak minder als vorig jaar, wel lekker van smaak, maar 60-70% minder volume dan afgelopen 2 jaren. San marzano...

In België werkt het zo Als ik online iets koop voor deze prijs X dan is de winkel het verplicht om mij te leveren aan die prijs. Wat er in hun algemene voorwaarden staat maakt eigenlijk geen bal uit, daar kan je altijd wel iets in vinden dat niet correct is, zelfs bij bol etc. Ze zijn verplicht...