Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. kruit17 Jeroen

    Nog maar eens een gevuld kipfileetje

    Het zonnetje schijnt dus maar eens weer een gevuld kipfileetje maken. Kipfilet Ham Pesto Kruidenkaas Spek Touwtje SPG rubje erover 175 graden indirect ongeveer 1.5 uur afhankelijk van kern temperatuur
  2. kruit17 Jeroen

    Rotiserie ervaring

    Wie heeft met deze rotiserie ervaring. Staat op bol.com
  3. kruit17 Jeroen

    Eco brasa

    Waar kopen jullie eco brasa briketten. Heb net een bestelling gedaan via kookgek flip
  4. kruit17 Jeroen

    Duitse braadwurst burger.

    Vandaag deze maar geprobeerd. Recept https://www.kolenboertje.nl/recepten/cheeseburger-bbq-duits-kolenboertje/
  5. kruit17 Jeroen

    Moink burgers

    Hoi allemaal. Vandaag moink burgers. De grote platte broer van de moinkbal. Even een grappige twist maar o zo lekker. Receoet natuurlijk van Noskos https://www.bbq-nl.com/moink-balls/
  6. kruit17 Jeroen

    Meat hands

    Ja het is weer zo'n rare dag. Dus iets vreemds op de bbq Meat hands. 500 gram gehakt. 1 ei 4 eetl paneermeel 3 eetl melk Noskos the jerk Noskos the greek. 2 handschoenen 🤣🤣🤣 Tja gehakt mengen. Handschoenen vullen Goed plat drukken. 45 min in de vriezer Handschoenen losknippen pas op met het...
  7. kruit17 Jeroen

    Even borrel snack test

    Tja de q was nog warm dus we gingen even iets geks maken voor bij de borrel. Even op 160 graden 30 min indirect dan ff aflakken met bbq saus na 45 testen En ja best lekker. Groetjes jeroen
  8. kruit17 Jeroen

    Saai nee maar wel lekker gehaktbrood.

    Vast vaak gezien maar toch weer gemaakt. Gevuld gehaktbrood. 1 kilo gemengd gehakt 1 paprika gemengd 1 ui 30 plakjes ontbijtspek 8 champignons 8 eetl rub naar keuze Bbqsaus 2 eieren Paneermeel Cakeblik Bbq op 160 graden indirect Uurt garen in het Cakeblik tot 50 graden kern. Daarna het...
  9. kruit17 Jeroen

    Cheddar rolletjes

    Toch op de zondag middag even een film snackje maken. Cheddar rolletjes. En de restjes van het gehakt elk een balletje. Tis 500 gram gehakt. 4 A 5 plakjes cheddar Pakje streaker bacon. Noskos bbq saus. 1 uur ongeveer. 180 graden indirect. Na 30 min aflakken Om de 10 min, Bbq foto vergeten...
  10. kruit17 Jeroen

    Griekse suzuki

    Tja toch even weer een receptje proberen met eigen twist. 500 ggemengd gehakt 1 ui 3 teentjes knoflook 3 takjes munt 3 takjes peterselie 1 tl paprikapoeder 1tl komijnpoeder 1 el noskos the greek Zout en peper
  11. kruit17 Jeroen

    Borrel snack rookworst bacon

    Toch maar even een testje even wat lekkers tijdens de borrel. Rookworst omwikkeld met bacon. 2 Rookworstjes Pakje streaky bacon Pulled pork kruiden noskos Bbqsaus noskos. Rub de rookworstjes met de pulled pork kruiden. Wikkel een bacon eromheen 2 plakjes per worstje. En zet vast met een...
  12. kruit17 Jeroen

    Bifteki met feta

    Vandaag bifteki op de bbq. Recept https://www.bbq-grillmeister.nl/bifteki-met-feta/
  13. kruit17 Jeroen

    Gyros noskos style.

    Heerlijk gegeten. Dennis bedankt eindelijk gemaakt na een lange to doe lijst.🤣 https://www.bbq-nl.com/bbq-gyros/
  14. kruit17 Jeroen

    Smac burnt ends met een glimlach

    Even een borrel snack met een glimlach. Smac burnd ends. Het recept is simpel en wel bekend als pork belly burnd ends . Maar dan korter. Simpel ben benieuwd naar jullie mening. Dikke bbq glimlach
  15. kruit17 Jeroen

    Gevuld stokbrood

    Gevuld stokbrood. Ingrediënten. - 2 stokbroden - 700 gram runder gehakt - 6 eetl Parmezaanse kaas - halve ui gesnipperd - 1 eetlepel italiaanse kruiden - 1 eetlepel NasQ BBQ SPG - 2 eetl bbqsaus - 1 eetlepel gedroogd peterselie - pakje ontbijtspek - pakje cheddar kaas Bereiding . Meng...
  16. kruit17 Jeroen

    Hawai burgers met bacon

    Hallo mede grillers. Dit keer een probeersel wat ik gezien had op bbqpitboys. Hamburgertje hawai. Hawai hamburger. 600 gram rundergehakt 4 schijfjes ananas Bacon Mediterranean Rub van NasQ BBQ noskos bbq saus Indirect 200 graden Tot kern temperatuur 75 graden. Groetjes
  17. kruit17 Jeroen

    Kipfilet met roomkaas.

    Hoi bbq vrienden. Na het slechte weer word het beter dus de bbq op de gloei. Kipfiletje gevlinderd gerubt. En de paturain erin. Beetje spek erom en hoppa 200 graden en 40 min later mooi op 75 graden kern. Heerlijk simpel en lekker.
  18. kruit17 Jeroen

    Geparneerde kipfilet rolletjes

    Vandaag bacon onion rings en opgerolde kipfilet Ingrediënt: Kipfilet - 3-4 stuks. kaas - 100 g Dille - 50 g Boter - 100 gr Paneermeel - 50 g Ei - 2 st. Kippe rub. 1 uur op 200 graden indirect Inspiratie via
  19. kruit17 Jeroen

    Buston butt

    Zo een een buston butt proberen. Geïnjecteerd met stampot jus van maggi. Om 15.20 geïnjecteerd. Bbq klaargezet met whiskey barrel chunks en ecobrasa cocos briketten. Om 21.00 in de rub gezet. Om 22.20 de butt op de bbq gelegd. Om 13.30 had het een kern van 94 graden. Even laten rusten 30min en...
  20. kruit17 Jeroen

    Kleine brisket

    Met dit mooie weer toch een een kleine brisket van 900 gram gemaakt. Smorgens om 10.45 het vleesje even in een rubje gezet. Webertje op 130 graden indirect met wat eikenhout blokjes. Tegen 14.30 had ik een kern temp van 68 in the stall. Brisket ingewikkeld in geweest bakpapier met daarom dubbele...
Terug
Bovenaan Onderaan