Zoekresultaten

Tot 193 graden er op laten liggen. Nu het moeilijkste, het vlees nog even laten terwijl je giert van de honger... Duurt wel een stuk langer zonder wrappen... Bark voelt wel erg goed!

Zou graag meedoen. Ik zie nog geen 25 mensen in de lijst, maar wel reserve dus het is  niet duidelijk of er nog plek is. Ik zou graag de coppa doen en anders de schouder als er geen plek meer voor de coppa. En als er helemaal geen plek is graag op de reserve lijst.

De temperatuur is terug gezakt van 182 naar 176. Zonder wrappen is toch wel lastiger.... Hopelijk wel lekkerder.

En maar een mooie foto gemaakt

176 graden...

165 graden... Temp was iets opgelopen dus de schuif wat dicht gedaan... Zover lijkt het goed te gaan.

Hele goede vragen... Hij blijft er op tot 200 graden fahrenheit... Hoe hij dan smaakt zal ik laten weten

:) :)

Zit er veelbelovend uit!

Welkom!

48 graden staat genoteerd [emoji2]

Off topic... Sommige mensen zien weleens een Maria beeld ergens in.. Maar volgens mij zie ik een koe/buffel in jouw sauspan

Gisteren heb ik het deeg recept (met wijn) uit hete kolen gemaakt... Zeker een aanrader!

Bedankt voor de tips grillmeister. Ik ga me in beide eens verdiepen. De Picanha ziet er iig  erg lekker uit.

Om te beginnen wil ik zeggen wat een tof ding! Mijn kamado Joe moet er gewoon een hebben. Als developer wordt ik heel blij van zon open apparaat. Lijkt me ook leuk te kijken of ik er nog dingen bij kan bouwen... Maar ik ben een code bouwer en geen hardware bouwer. Dus mijn vraag is ga je deze...