Recente inhoud door StefR

Mooi als alles zo wordt door ontwikkeld. Alleen even een tip: volgens mij moet de margrietschijf gedraaid worden. Als je nu de dome opendoet, valt de margrietschijf open --> vol zuurstof, wanneer je deze dan "per ongeluk vergeet dicht te doen" , schiet de temperatuur omhoog.

Zelf heel goede resultaten met http://www.culitaste.nl/ons-verhaal.html Smakelijk, hoop kennis, gezellige jongen met heel veel kennis. Echt een aanrader!

Mooi initiatief! Bij deze meld ik me graag aan als tester! Weber 57, WGA en/of Kamado L. Ben heel benieuwd naar de bakresultaten ? Zijn deze gelijk aan gietijzer, RVS? Wat kosten betreft zal iedereen begrijpen dat deze hoger zijn dan het huidige aanbod. Tegelijkertijd moet er geen giga verschil...

Gefeliciteerd! Plaatje helemaal verdiend!

Zeker een kolen Q. (Gas is voor binnen  :)) keuze is een lastige , beide heel goed en een mooie Line up. Ik gebrui zelf een 57 en een Kamado. Voor mij de ideale combi. Low & slow gaat toch een stuk beter in een EI.

Plus nog 1 voor de las handschoenen. Nu een paar weken in gebruik en kan geen tang tegenop. Blij mee. Tip uit het boek van Jord. Top tip!

Nee geen schort bij het Q-en en in de keuken heel soms: rode biet en kerrie-achtige zaken wel. ( heb mn lesje geleerd) Zo'n leer schort is prachtig en voor het plaatje in de catering denk ik een goede investering. Maar hoe maak je het weer schoon? Vocht neemt het niet op, wassen is een no go...

Mooi hoor. 1e run en meteen een sticker! Gefeliciteerd.

Dank jullie wel voor de positieve reacties! @Ceriel: heb je een tip qua houtsoort? Fruit lijkt me te zoet. Beuk misschien? Ofg toch meer in de noten? Stef

Kamado? BBQ? Vriendin? Schatje? Rots in de branding? Maar waarom geen BGE?

Gefeliciteerd! Staat je goed dat stickertje. Heb zelf ook ondervonden dat een groter stuk makkelijker gaat en de kern altijd gemeten moet worden. Maar ja, smaak en lekker is het allerbelangrijkst, en dat is gelukt.  :)

Wat een leuk idee / recept! Deze ga ik zeker onthouden.