Fatty gevuld met zuurkool

[McPeet]

Vandaag een Fatty gevuld met zuurkool gemaakt.
Gehakt op smaak gebracht met pezo en BBQ Guru rub. Zuurkool goed uitgeknepen. Vervolgens vlechtwerk van ontbijtspek gemaakt, gehakt uitgerold en voorzien van zuurkool. Op de zuurkool wat eigen gemaakte BBQ saus gedaan. Ondertussen Q aangestoken met wat appelhout in de smokerbox. Fatty op cedarhoutenplankje gelegd en indirect o de Q gelegd. Q had een temp van 190C. Fatty heeft er 80 min op gelegen. Spek was lekker krokant. Om de maaltijd compleet te maken nog wat frites uit de .v.. gemaakt ?n Flower Sprouts. Die laatste even gestoomd en vervolgens op hoog vuur gebakken en overgoten met olijfolie en granaatappelmelasse. We hebben weer heerlijk gegeten

Vlechtwerkje

Gehakt, zuurkool en BBQ saus

Op het plankje

Bijna klaar

Lekker krokant


We hebben weer heerlijk gegeten
Bedankt weer voor het kijken 

 

[Jaakke]

Ziet er goed uit, leuk die fattie met zuurkool!

 

[Rockabimmy]

Zo wat een goed idee! Lekker man

 

[structor]

Hey ik denk dat ik dat zomaar ga lusten, leuk idee!!!

 

[Lin]

Is het voordeel hiervan dat je de zuurkool dan niet proeft? 

 

[Danny77]

Dat lijkt me even lekker gaan we zeker hier een keer maken.
Bedankt voor het delen.

 

[Maccie]

Zier er heerlijk uit. Zuurkool is nou niet echt iets waarvoor je me wakker kunt maken maar deze gaan we proberen.

 

[Ridevi71]

DAT ziet er goed uit 

 

[Mac]

Het is bijna een maaltijd op zichzelf  :-O
Ziet er goed uit z?g.

Mac

 

[Mike v R]

Dit lust ik.

 

[kolenstoker]

Lijkt mij geweldig lekker... alleen mijn wederhelft houdt hier absoluut niet van (zuurkool) 

 

[Imperial Guard]

Ziet er echt super lekker uit! 

 

[robbierob2005]

Nooit aan gedacht om er zuurkool in te doen. Ik zet hem op mijn To-Do list.

 

[McPeet]

Is het voordeel hiervan dat je de zuurkool dan niet proeft? 

Zier er heerlijk uit. Zuurkool is nou niet echt iets waarvoor je me wakker kunt maken maar deze gaan we proberen.

Lijkt mij geweldig lekker... alleen mijn wederhelft houdt hier absoluut niet van (zuurkool) 

Tip voor niet zuurkool eters:
Knijp de zuurkool goed uit, meng het met een beetje appelstroop (even warm maken) en voila heerlijke zuurkool die niet meer "zuur" is.

 

[Maccie]

Is het voordeel hiervan dat je de zuurkool dan niet proeft? 

Zier er heerlijk uit. Zuurkool is nou niet echt iets waarvoor je me wakker kunt maken maar deze gaan we proberen.

Lijkt mij geweldig lekker... alleen mijn wederhelft houdt hier absoluut niet van (zuurkool) 

Tip voor niet zuurkool eters:
Knijp de zuurkool goed uit, meng het met een beetje appelstroop (even warm maken) en voila heerlijke zuurkool die niet meer "zuur" is.

Bedankt voor de tip.

 

[Leo]

mooi hoor, ziet er lekker uit

 

[Ceriel]

Lekker gemaakt Peter!

 

[Lin]

Is het voordeel hiervan dat je de zuurkool dan niet proeft? 

Zier er heerlijk uit. Zuurkool is nou niet echt iets waarvoor je me wakker kunt maken maar deze gaan we proberen.

Lijkt mij geweldig lekker... alleen mijn wederhelft houdt hier absoluut niet van (zuurkool) 

Tip voor niet zuurkool eters:
Knijp de zuurkool goed uit, meng het met een beetje appelstroop (even warm maken) en voila heerlijke zuurkool die niet meer "zuur" is.

Kijk!! Daar hebben we iets aan. Dat gaat op de TODO!

 

[nix13]

Ziet er uit als een stevige maaltijd, wel een lekkere!

 

[StefR]

Wat een leuk idee / recept! Deze ga ik zeker onthouden.