BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door kalerolf

  1. K

    Kokmetbaard

    Welkom.. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  2. K

    Pig Wings!

    Mooie run.. ik ga ze zondag maken.eens kijken of ze lekker van de Webert af komen. ( had ze laatst voor een snelle hap eens bij kippie gekocht en dacht dat kan ik zelf beter.) Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  3. K

    Eerste spareribs

    Ziet er lekker uit.. Ik heb een zelfde bbq maar geen last van druppels, sluit je deksel wel goed. Jij zegt dat rook hout gebruiken met de deflectorplaat niet lukt. Gaat prima hoor, gewoon niet te grote chunks er tussen leggen. Voordeel nog meer ruimte op je rooster voor meer ribs.[emoji6]...
  4. K

    lekkere simpele satesaus

    Mooi recept. Ik voeg ipv water wat kokosmelk, trassie en verse knoflook toe. Ketchup laat ik achterwege. Met de kokosmelk vind ik hem net iets romiger. ( kan ook met gewone melk maar zit hier met een lactose allergie persoon in huis.) Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  5. K

    Weber 57

    Hier ook een WMT 57. Ik kom van een 47 cm weber dus dit ding is een verademing. Voorheen schommelende temp, nu instellen met de schuif en blijft gewoon paar uur stabiel.. tot nu toe bevalt het goed, ga ik ooit keramisch wie weet maar voorlopig nog niet. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  6. K

    Oplossing slecht sluitende deksel Weber MTP

    Ok bedankt voor je snelle antwoord. Dat is makkelijker schoonmaken. [emoji6]. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  7. K

    Oplossing slecht sluitende deksel Weber MTP

    Ook ik heb zo'n mooie weber gekregen voor mijn verjaardag,deksel bleef iets open staan na montage. Na enige tijd pielen en afstellen de veertjes eens geprobeerd zoals Dennis al aangaf en liet zien in zijn filmpje.. Werkt best goed. Bedankt voor de tip. Maar ander vraagje. Nu is het voor het...
  8. K

    Keuze nieuwe kogel bbq

    Voor 2 pers is een weber 47 groot genoeg altijd zo gedaan... past ook 5kg spare ribs of 2,5 kg varkensnek op als het moet. [emoji6]. Maar al moet ik zeggen dat de onderlaatst voor mijn verjaardag gekregen 57 master touch het net iets beter doet betreft ruimte. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F...
  9. K

    heat deflector Weber 47 cm

    Ook al was dit oud draadje, Ik wil topicstarter bedanken.. vandaag getest met zo'n pizzasteen.. werkt perfect. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  10. K

    Rook turf

    (Al oud draadje zie ik) Turf is best goed te gebruiken voor de rook smaak.  Enkel zou ik er geen 3 kg opleggen, gezien het best langer rookt dat gemiddelde brok hout die je toevoegt. Te veel rooksmaak is mijn inziens niet te haggelen. Breek van een kg  enige brokken en leg 3 of 4 stukjes...
  11. K

    Pulled pork

    Eet ze.. ziet er goed uit. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  12. K

    Welkoop kokos briketten

    Zeg ook niet dat het de beste of slechtste zijn, maar voor die prijs kan je best een goede stabiele temp krijgen. Laatst nog een pullpork sessie met de welkoop cocosbriketten gedaan. Gewoon de hele sessie stabiele temp.. het kan gewoon.. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  13. K

    Welkoop kokos briketten

    Geen problemen met de Welkoop cocos.. Blijven langdurig en constant branden, enige nadeel is dat die zakken te snel op zijn. (Of zou ik te vaak bbq-en. ) [emoji6] Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  14. K

    Warm gerookte zalm met mosterd dille saus

    Soya yoghurt.  Is ook een beetje zoetig dus zou aanvulling kunnen zijn ipv dikke room.  Thanks voor de suggestie. Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
  15. K

    Warm gerookte zalm met mosterd dille saus

    Ziet er lekker uit.. ga ik zeker eens maken. Enkel de zure Room.. daar moet ik nog wat op bedenken gezien er hier 1 een allergie heeft wat betreft dit soort producten. Iemand idee wat als vervanger zou kunnen dienen ? Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan