BasBQ
Beef en Steak

Recente inhoud door dr3s

  1. D

    Asperges met een blueberry dragonsaus

    Michelin ster waardig..... Sent from my iPhone using Tapatalk
  2. D

    Swingende Surinaamse Stoofjes - Kip Masala en Kip Ketjap met Roti en Zoetzuur

    Mooie gerechten en dito verslag en voldoende tijd voor een biertje tussendoor Sent from my iPhone using Tapatalk
  3. D

    Le Colombo de Poulet Guadeloupéen

    Mooi gerecht, en altijd leuk om internationale bijdrages te zien[emoji106] Sent from my iPhone using Tapatalk
  4. D

    Tiroler Gröstl, Strudel en Knödel met een twist

    Besloten om traditioneel te gaan en hier een twist aan te geven in plaats van zoeken naar alternatieven en dan maar gelijk all-inn gegaan. Maar wees gerust heb de Kaiserschmarrn nog onaangetast gelaten[emoji6] Sent from my iPhone using Tapatalk
  5. D

    Tiroler.......... SNERT

    Mooi gerecht, en prima weertje voor een goed kom snert Sent from my iPhone using Tapatalk
  6. D

    Fotowedstrijd maart 2022: Tirol

    Tiroler Gröstl, Strudel en Knödel met een twist
  7. D

    Tiroler Gröstl, Strudel en Knödel met een twist

    Geinspireerd door het onderwerp voor de fotowedstrijd de uitdaging aangegaan. Komende weekenden weinig tijd dus moest dit weekend gebeuren. Besloten om me te houden aan tradiationele gerechten die ik me nog kon herinneren van de wintersporten in Tirol die vaak werden geserveerd in de pittoreske...
  8. D

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd: februari 2022

    Gefeliciteerd Free_ltd met de overwinning en ga me verdiepen in het nieuwe onderwerp. Wordt even inkomen kom nog niet verder dan de standard wintersportkost als Kaiserschmarrn, Strammer Max, Knodel, schnitzel en Appfelstrudel. Sent from my iPhone using Tapatalk
  9. D

    Vive la France: Tarte tatin aux oignons

    Wat een verrassend gerecht, gaat op de to-do lijst[emoji106] Sent from my iPhone using Tapatalk
  10. D

    Menu de France: Soupe à l'oignon, Croque Madam, Clafoutis aus cerises et chocolat

    Een plaatje, als de smaak net zo goed is als de looks dan hebben jullie gesmuld! Sent from my iPhone using Tapatalk
  11. D

    Groente: Courgetteschuitjes met feta en pijnboompitten

    Mooi groente gerecht, toegevoegd aan to-do lijst! Sent from my iPhone using Tapatalk
  12. D

    Reverse Mayo Sear Côte de Boeuf

    Watertanden[emoji39] Sent from my iPhone using Tapatalk
  13. D

    Fotowedstrijd februari 2022: Vive la France

    Leuk onderwerp en hierbij mijn bijdrage Onglet/Bordelaise/Betteraves rouge/Risotto avec Fromage du Chèvre Avec Plaisir! Sent from my iPhone using Tapatalk
  14. D

    Onglet/Bordelaise/Betteraves rouge/Risotto avec Fromage du Chèvre

    Geïnspireerde door de foto opdracht gepoogd een Frans georiënteerd gerecht te maken op basis van de Jodenhaas. Dat klinkt in het Frans al een stuk smakelijker, net als de andere gerechten. Ik heb een paar jaar in Frankrijk gewerkt, voor een Amerikaans bedrijf dus mijn Frans is weinig ontwikkeld...
  15. D

    Middel als basis voor Kerst diner

    Voor kerst proberen we altijd iets bijzonders voor te schotelen, dus dit jaar besloten om een middel (middenstuk van het varken) te bestellen bij de plaatselijke slager. Een mooie uitleg over een middel kun je vinden op YouTube door GertJan Kiers (). Een mooi stuk vlees bestaand uit de Rib...
Terug
Bovenaan Onderaan