Zoetzure wortelsalade

[Dominique]

Deze salade is erg lekker bij bijvoorbeeld de koreaanse spiesjes van MarBQ

500 g winterwortel geschrapt
50 ml citroensap
50 g suiker
1 eetlepel olie
2 teentjes knoflook, geperst
2 cm verse gemberwortel, fijngeraspt
1 rode peper, fijngehakt ( of theelepel sambal oelek) 
3 bosuitjes, in dunne ringen

Rasp de geschilde winterpeen grof. In pannetje citroensap met suiker op laag vuur verwarmen tot suiker is opgelost. Pan van vuur nemen en olie, knoflook, gember, rode peper ( of TL sambal) erdoor mengen. Op smaak brengen met zout. Dressing door wortels en gesneden bosuitjes scheppen. Wortel minstens 1 uur in koelkast marineren.

 

[Leo]

lijkt me helemaal lekker.
vind salade met dit warme weer toch wel heel lekker en Fris

 

[MarBQ]

Bij de Koreaanse spiesjes zei je,,, Mmmm,,, Gaat deze week nog gebeuren!!
Thanx voor het delen!!

 

[Hendrik Willem]

Je hebt het druk gehad Dominique maar het ziet er goed uit en salade smaakt wel met dit weer.

 

[Frits]

Gaat op de lijst, bedankt voor het delen

 

[Boldeagle]

Klinkt goed, als het net zo smaakt nog beter  ;D

 

[structor]

Zo he jij bent goed bezig vandaag!

Deze ga ik een keer namaken, ik ben al dol op de simpele variant dus ik ben erg nieuwsgierig naar deze.

 

[Dabok]

ToDo lijst is aangevuld en deze meteen de top 3 in geslingerd.

 

[Mjdeffie]

Lekker bezig geweest! Doet u mij maar een bakkie

 

[Nosmo]

Dit lijkt me een hele goede om zelf ook eens te maken. Dankie vir die resep

 

[Gabor]

Mooie garnituur!

 

[riona]

Het ziet er goed uit.

 

[150degrees]

Als het net zo smaakt als het er uit ziet dan wordt het weer smullen. Was van plan om je colelsaw weer te maken maar als ik dit zie dan kon het maar zo zijn dat dit 'm wordt

 

[Big-T]

die moet gewoon geprobeerd worden

 

[Dominique]

Als het net zo smaakt als het er uit ziet dan wordt het weer smullen. Was van plan om je colelsaw weer te maken maar als ik dit zie dan kon het maar zo zijn dat dit 'm wordt

Ga je gang, en laat me weten wat je er van vond
Hou er wel rekening mee, verse gember is best een pittige en uitgesproken smaak, wij zijn er dol op, maar je kunt ook minder gebruiken, als je wilt natuurlijk.

 

[150degrees]

Alles naar smaak toevoegen zullen we maar zeggen.