BasBQ
Beef en Steak

Vraagje i.v.m. gehaktmolen snijplaat gaten diameter.

Deze in plaats van je gaten plaat en zonder mes.
 
Dank voor de info Marco, is me nu duidelijk!
 
dat is een goede tip Praetor!
 
En wat is de meest courante diameter van worstvulpijpjes, bijvoorbeeld voor braadworst en rookworst?
Wat zijn de voordelen van RVS t.o.v. kunststof? Duurzaamheid of gebruiksgemak?
 
Geert, ik heb zowel RvS als kunststof. Vooral bij de kleine diameter darm, schapendarm, heb ik het idee dat de RvS pijp wat beter glijdt. Ik heb twee diameters een voor varkensdarm en een voor schapendarm. Als je dit opgeeft bij bv  vuur en rook krijg je de juiste pijpjes.

Op de een of andere manier vind ik RvS ook schoner werken maar dat zit meer tussen m'n oren haha.
 
even inbrekend op dit draadje, waarvoor gebruik je een voorsnijplaat? het lijkt me dat als het vlees door de molen gaat het toch klein genoeg moet zijn
 
Je moet ingelogd zijn om te kunnen reageren. Log in | Registreer
Nieuwe berichten
Terug
Bovenaan Onderaan